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我们家乡叫芋头糍，我还从来没有做过，趁着新年将至，上网查了资料，自己做来试试。
芋头买回来去皮切粒（我全程要戴手套，不然手会很痒）大概600克左右，然后两条腊肠切丁，两朵干香菇泡好也切丁，还有些虾皮备用。
先热锅凉油下点蒜爆香，然后放腊肠，虾米进去炒香后盛一点出来，再加芋头丁一起炒，加点泡香菇的水进去煮一下到芋头有些软了就可以了。
沾米粉大概300克左右，用水调开，不要放太多水了，调到感觉稠稠的就行，然后放到锅里和所有材料一起拌匀。如果水放多了可以在锅里拌久一点。
然后就把盘子喷油，所有材料放进去铺平，上面再加刚刚盛来一点的腊肠和虾米，水开蒸35分钟。
蒸好了上面可以放花生碎和葱花，没想到第一次做就成功了，比萝卜糕容易多了。不过上次去店里没看到有白萝卜，而紫薯也升价了，$5.99一袋，不知道是新年升价的还是因为上次我提到后升的价😅那以后买到性价比高的东西也要收着藏着了？🤣
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最新评论 8
: 从来没自己做过芋头糕呢，看起来不是特别麻烦哈 从来没自己做过芋头糕呢，看起来不是特别麻烦哈
回复 @opfans的一些事一些情 : 看的心痒痒，春节试试，谢谢宝子分享 看的心痒痒，春节试试，谢谢宝子分享
: 是的，特别简单，而且不用其他什么粉，就粘米粉一样就已经很好吃了 是的，特别简单，而且不用其他什么粉，就粘米粉一样就已经很好吃了
: 我可爱吃芋头糕了，没想到做起来还挺简单的 我可爱吃芋头糕了，没想到做起来还挺简单的
: 对的，自己做干净卫生 对的，自己做干净卫生
: 学到了，改天自己也照着做做试试，来个不一样的菜![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
学到了，改天自己也照着做做试试，来个不一样的菜![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 安排![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
安排![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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