甜蜜的520又过去了!
今年刚好赶上我二个朋友生日比较近,加上另一个要回国一趟,就趁着520这个好日子一起聚一聚!
一年多没动打蛋器了,又重操旧业开始低水平做甜品😂
我的拿手好戏应该算千层蛋糕,各种口味的千层也做了不少,这次做了榴莲的,算是我身边爱吃榴莲的朋友有超高评价的口味。
使用材料也是巨简单,除了淡奶油基本上都是家里必备的,
淡奶油一瓶(~450ml)
榴莲肉约300g,爱吃多放
鸡蛋3个
面粉210g
白砂糖40g,20g给面皮,20g给奶油霜
玉米油30g
牛奶450g
我直接在冰柜打发淡奶油(分三次加糖)混合榴莲肉
鸡蛋里加入白糖搅拌成小泡(糖基本化)
加入玉米油搅匀,加入面粉搅匀变成很干的面糊
慢慢的加入牛奶,直至面糊全部融化均匀,过筛一次开始烙饼皮
完成之后开始叠加,一片面皮抹上榴莲肉奶油混合霜,自己吃差不多10-12层就可以了!
这次事件比较赶,没有拍很多照片!
之前陆陆续续做过的一些照片分享:
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最新评论 10
: 加上一点花瓣点缀,好漂亮呀 加上一点花瓣点缀,好漂亮呀
: 小清新
小清新
回复 @MissWang___ : 对滴。很喜欢这种小清新的风格 对滴。很喜欢这种小清新的风格
: 自己做的么!太厉害了 自己做的么!太厉害了
: 你来我给你露一手,顺便帮我带几天娃 你来我给你露一手,顺便帮我带几天娃
回复 @Winnie是维妮吖 : 哈哈哈,你有了你就知道了,秘密㊙️ 哈哈哈,你有了你就知道了,秘密㊙️
: 哇,榴莲千层超爱的啊🤤🤤 哇,榴莲千层超爱的啊🤤🤤
: 我唯一能拿得出手的
就只有千层了,对你来说小菜一碟 我唯一能拿得出手的
就只有千层了,对你来说小菜一碟
: 宝宝手太巧了,看起来这个饼做得特别的顺滑,都是功夫活呀,满满的爱心,姐妹们一定很喜欢! 宝宝手太巧了,看起来这个饼做得特别的顺滑,都是功夫活呀,满满的爱心,姐妹们一定很喜欢!
: 嘿嘿,千层的难点就在摊皮上!不过有一个不粘锅也没什么难度的,还算好做 嘿嘿,千层的难点就在摊皮上!不过有一个不粘锅也没什么难度的,还算好做