在刚刚过去的周末,“新西兰啤酒大奖赛”排名出炉,汉密尔顿的Karamu Barrelworks啤酒厂连续第二年荣获总冠军!
·
🍺Karamu Barrelworks
📍是汉密尔顿Daryl Bryant的精品啤酒厂
🌳坐落在Karamu农场的一片橡树林中,
🏠酿酒师Daryl Bryant在一间手工建造的房屋里,
🇧🇪采用比利时酿造方法,酿造自然发酵啤酒。
🏆这家小型啤酒厂今年是第二年取得成功——在2025年的评选中,它被评为最佳精酿啤酒厂。
·
🛍️需要注意的是,由于酿酒师坚持小规模、纯手工的传统比利时酿造风格,其产量非常有限,通常上架后很快就会出售。在Beer Cellar NZ、Cult Wine等酒类线上商城或线下指定零售店/酒吧可以购买到。
·
🍺规模更大、历史更悠久的The Emerson Brewing Company Ltd
🍺凭借其Emerson's Pride of the Plains啤酒
🏆荣获新西兰最佳啤酒奖——这款是皮尔森啤酒,味道比比利时啤酒更加清爽。
🏆该酿酒公司同时还被评为新西兰最佳大型啤酒厂,并凭借另外两款啤酒斩获其他奖项。
·
新西兰酿酒商协会举办的此次评奖活动,对70家酿酒商生产的650多款啤酒进行了评估,参赛啤酒中约有80%获得了奖牌,代表了新西兰啤酒的品质。
·
“获得奖牌是对啤酒品质的肯定,表明这些啤酒酿造精良,技术精湛,并且符合风格预期。”首席评委Tina Panoutsos表示。
·
其中,IPA、Pale Ale、Draught、Specialty、Experimental是新西兰比较突出的啤酒类别。
·
“新西兰以啤酒花为主导的啤酒风格继续展现出真正的自信和鲜明特色,而特色啤酒和实验啤酒则展示了酿酒师如何以深思熟虑且执行得当的方式在风味、原料和工艺方面进行突破。”
·
完整获奖名单如图。包含各风味啤酒的获奖者。