跟着群友 @Seagull168 买的 Amazon 亚马逊 上面的打折茶叶礼盒🎁，很开心，大早上我又捣鼓起来啦😁💖。
看到有冷泡小种红茶☕️，拿了两个茶包，冲了大半碗热水😁。是的，虽然是冷泡茶，但是热泡也不错。沉浸几分钟后，茶叶味道稀释出来，味道很香。
我到了一小杯 Califia Farm 的有机椰子奶🥥进去，又倒了一杯 Trader Joe's 缺德舅 🏠有机lactose free的牛奶🥛进去。
昨天去 Trader Joe's 缺德舅 家🏠，看到两款lactose free的牛奶选择。一款有机，一款非有机。我选的这款是价格稍微贵一点点的有机选择。便宜点的那款一盒子$3.99，这款有机的$5.69。
这款是 Trader Joe’s Organic Lactose Free Reduced Fat Milk（2%）。它虽然没有添加糖，但是喝起来会比普通牛奶甜，原因是：
乳糖被”提前消化”了❤️
普通牛奶里的糖主要是：
乳糖（Lactose）
乳糖本身甜度不高。
而无乳糖牛奶在生产过程中，会加入一种叫乳糖酶（Lactase）的酶，把乳糖分解成：
* 葡萄糖（Glucose）
* 半乳糖（Galactose）
其中：
* 葡萄糖比乳糖甜得多。
* 半乳糖也有甜味。
所以：
总糖含量没有增加，热量基本没变，但舌头会觉得更甜。
就像把一根长链剪成两段，数量没变，只是变成了更容易被味蕾感受到的糖。
我自己大概是在30岁后，产生了轻度的迟发性乳糖不耐：
* 30岁之前喝普通牛奶没问题
* 30岁以后喝普通牛奶容易胀气、肚子不舒服
* Kefir可以喝
* 奶酪、披萨、蛋糕🎂也没问题
这几乎就是轻度乳糖不耐受的典型表现。
Trader Joe's 缺德舅 🏠这款我几年前买过，品质没得说，但是当时买的时候我身体状态和现在不同。这两天又买来喝试试看。希望身体能够耐受。配奶茶☕️，口感上是没问题❤️☘️。
最新评论 3
: Califia他们家有机椰子奶应该是所有的椰子奶我喝过的最好喝的 Califia他们家有机椰子奶应该是所有的椰子奶我喝过的最好喝的
: 我觉得califia家椰子奶也很不错😁有个牌子叫MALK，她家有机黄豆奶和椰子奶也很好喝，就是价格不便宜❤️ 我觉得califia家椰子奶也很不错😁有个牌子叫MALK，她家有机黄豆奶和椰子奶也很好喝，就是价格不便宜❤️
回复 @热爱生活和自由的轻舞飞扬 : 我喝过Malk他家还有杏仁奶，他家的也很好 我喝过Malk他家还有杏仁奶，他家的也很好