作为一个紫色控，这次看到有Ube Festival，我第一反应就是冲～
现场确实很热闹，各种ube bakery、饮品、甜点再到服饰，包包和艺术品，整个活动就是一片紫色的海洋。
我最想试的是ube bagel和ube latte。紫色贝果真的很好吃。本身很有嚼劲，中间是🍠ube + 🥥coconut cream，不会过甜，紫薯和椰子的味道也很搭！
Ube latte也蛮惊喜的。Cội本身是做越南咖啡的，但这杯很有创意：oat milk➕ube，再配coconut flakes和一些小料。喝起来很清爽，ube味道也很明显。虽然是植物奶，但口感不会很水，反而很顺滑～
💜当天的食物确实很好吃，但后来我才发现，紫薯的背后还有一个很值得分享的小故事：
Ube本身是东南亚比较常见的食材，但在菲律宾文化里，它被大量运用在各种家常甜品和食物里。对很多海外菲律宾人来说，ube不只是一个紫色口味，也是一种家的味道。
但在北美，很多人最开始认识ube，是因为它颜色漂亮、好拍、很适合做网红甜品。大家记住了它的紫色，却不一定知道它和菲律宾文化的关系。
活动当天也刚好是菲律宾独立日，更像是菲律宾社区想通过ube告诉大家：紫薯这个味道不只是流行。它也是他们文化的一部分，是他们的家庭记忆、族裔认同。
食物从来不只是食物。有时候，一个味道就是一个群体介绍自己的方式～
最新评论 9
: 啊？真的涨知识了 啊？真的涨知识了
: 不看到你的帖子还真不知道 不看到你的帖子还真不知道
: 好看诶 胖墩墩的小杯子也好可爱呀 好看诶 胖墩墩的小杯子也好可爱呀
: 是呢，诱捕器 是呢，诱捕器
: 紫水晶呢 紫水晶呢
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: 图片上的编织包也好看 图片上的编织包也好看
: 我妈妈一眼看上了那个包![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我妈妈一眼看上了那个包![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @Roxy克西 : 对呀，我今年回国的muji看到了很多这个包本来想买的，后来想想我在美国已经买了方的，手提的，不是背出门的，在家当收纳用的，后来就没买 对呀，我今年回国的muji看到了很多这个包本来想买的，后来想想我在美国已经买了方的，手提的，不是背出门的，在家当收纳用的，后来就没买