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春天很多菜都很新鲜
而且菜场里面打折的食材也多了起来
这些激起了我做饭的热情❤️🔥
这一阵子琢磨了好几个新菜品
1️⃣ 腊肠腐皮炒西芹
很多人都不喜欢吃芹菜，其实芹菜的纤维丰富，很有营养价值。只要把芹菜的味道盖住一些，就会有更多的人接受它。我用了腊肠— 广东香肠，和腐皮，配着一起炒。芹菜可以切的更短一些，让每口的芹菜味更小。酱料推荐浓一些的，我用了炖肉的卤汤。
2️⃣ 茄汁三文鱼🍣
就用三文鱼块，先用盐和胡椒腌一下，有咸味在肉里。然后用黄油🧈煎两面。茄汁🥫就可以用快餐店的番茄🍅酱，甜味重一些。把茄汁浇在鱼上面，再用微波炉叮几分钟，这样鱼块内部也全熟了。
3️⃣ 卤肉卤鸡脚卤牛筋
华人超市卖的卤肉包，一袋或者两小袋放进去，用红烧酱油调咸味，或者用老抽和生抽调颜色和味道。一定开锅以后用小火慢慢炖，这样软烂q弹。
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: 自己在家做创意菜非常有成就感 自己在家做创意菜非常有成就感