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伦敦❤东京,只有Ginza Onodera的距离

伦敦❤东京,只有Ginza Onodera的距离

JasonKeer
JasonKeer
1363 浏览 2018-12-19 发布

我知道有许多人和我一样,生活在英国,却有着一个亚洲胃。不是法国菜不浓郁浪漫,意大利菜不爽口上瘾,西班牙菜不鲜嫩活泼,而是亚洲菜真的太好吃啦啊\(^o^)/~

其实我本人觉得亚洲菜里最爱的还是日料,食材讲究鲜嫩干净,做工可以复杂也可以简单,而且非常健康,可是在英国好吃的日料真的太少了,前段时间发现的这家位于伦敦St James的这家中高端日料真的是一绝了,立马把我带回东京。

Ginza Onodera 日语翻译过来就是银座小野寺,非常地道的日语名了。地理位置也非常好,就在Green Park地铁站的旁边,里兹卡尔顿的后面,周围的餐厅和商铺都是蛮有逼格的,算是周围街区鹤立鸡群的亚洲料理了。

店门口的招牌立马释放出了浓浓的日本风情,一进门的吧台真的非常漂亮 !日本的各种清酒可以说非常齐全啦,室内装饰也充满了浓郁的日本风,因为是圣诞节,所以也有许多圣诞装配哦!环境也是非常高端大气上档次。

因为可以选择的菜品实在太多,看的眼花缭乱,所以最后我就选择了一个80胖子的Set menu。菜单上还可以用微信扫码获取中文菜单,不要太方便!!!!

那快来看看我们吃的是啥,天哪,看着照片我的口水又要留出来啦!!~

前菜有四道,听起来虽然多,但是份量也都不大,很适合组高端局!第一道叫做ZENSAI,是5道开胃小菜组成的,和刺身一样堆在冰片上,意在保持食物的鲜美,真的又好看又好吃。而且服务员小姐姐告诉我们要顺时针来吃,都是有讲究的哦。

第二道这个扇贝真是非常鲜美!我是从小吃着海鲜长大的青岛人,但又没吃过这么鲜美的扇贝,真的感觉肉感十足,滑嫩不腻,可以说是扇贝中的极品了。

第二道陶器茶壶蒸也是我的最爱!回忆起来泪水掉下来啊,大家想不想喝新鲜的鸡汤,就是这种感觉,再加入了鲜嫩的蘑菇山药和其他非常营养的蔬菜,真的相当极品,喝下去暖暖身子,真的就觉得不够喝,还想再来三碗。

下一道龙虾天妇罗就不多说了,一样的肉质鲜美,虾肉嫩滑无比,调味酱类也是一绝。

哒哒!最后一个前菜就是寿司啦,吃日料怎么少得了寿司嘛。每片生鱼都会细致的切花便于吸收酱料,调味以酱油芥末为主,海盐柠檬为辅,恰到好处,一气呵成。

激动人心的时刻到了,主菜的部分我选择了烤鳕鱼排,而我朋友选择了西冷牛排切片,都是颜值一等一的高。

对肉的级别要求较高。他家采用传统的燃火烤以及炭烤,上等牛肉会接触到明火或者炭,古早的味道,恰恰好,鲜嫩又多汁。

鳕鱼也是肉质鲜美,尝的出来是新鲜的。肉非常细,用筷子轻轻一夹就会碎掉,烤的程度也是刚刚好,外面撒着的椰子油脂散发着清香,挤上几滴青柠的香味真是超级棒啊!

最后一道甜品,我俩都不约而同的选择了抹茶巴菲,颜值非常高,适合拍照。

量超级足,装在透明的茶壶里,除了浓郁的抹茶香甜,还有草莓的清香,抹茶蛋糕和各种其他糕点水果的混合。层次感十足。

其实在欧洲生活的我们都经常被这里甜到掉牙齿的甜品而折磨,而日式甜品宛如一股泥石流中的清泉拯救了我们的味蕾,是甜的,但不腻,是香的,但不是香精。说到最后,我的口水又要下来了,具体有多好吃,大家可以自己去尝试一下!!!

最后奉献上地址,欢迎大家前去体验。

15 Bury St, St. James's, London SW1Y 6AL

 

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