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伦敦探店 | 揭秘米其林一星法餐厅 Pied à Terre

伦敦探店 | 揭秘米其林一星法餐厅 Pied à Terre

卡利思桃
卡利思桃
2198 浏览 2018-12-26 更新 2018-12-22 发布

❤️在伦敦去的第一个米其林餐厅,感谢省钱君请我吃大餐!我来帮大家排个雷,评分会在文末给出!

位置

Pied à Terre 📍 位于34 Charlotte Street, London W1T 2NH,位置还是比较好找,牛津街步行十分钟就到了~

门口的米其林标志非常显眼

餐厅一共有两层,装修风格非常法式,但整体布局稍显局促,不过还算安静~

测评🍽

这次吃的是一整套午餐,一共八道菜~

两道头盘和面包没有出现在菜单里~分别是鱼籽和烟熏牛肉塔塔~

鱼籽口感很好,配上一层脆脆的,层次丰富,整体味道偏酸~

牛肉很嫩,同样也是搭配了脆片,整体不错~

下面正式进入菜单上的course!

时令沙拉🥗,搭配切片培根,不得不说,真的很咸!感觉像是直接吃了把盐~

烟熏鱼配法式酸奶油,那个绿绿的植物像是吃了个多肉,整体口感算是一套下来比较不错的,就是石榴籽要吐出来真的太麻烦了,边吃边吐籽~

胡萝卜奶油配希腊Trahana和芹菜汁,这一道算是汤吧,用了金箔装饰看起来很贵的样子~味道整体还能接受,就是吃到后面会腻~我反正是没吃完~

黑咖喱鳕鱼配圆鳍鱼籽,可可豆和红椒~ 鳕鱼的肉质有点老,这道菜的咸度跟沙拉有的一拼,鱼籽本身就是带咸味的,黑咖喱有增加了更多的咸度,整道course就真的很咸!

这套午餐的主菜是这个烤制的鹧鸪肉(菜单写的是鹧鸪,我觉得就跟鹌鹑差不多~)烤制的肉质很硬,整一道菜也没有什么亮点,这个主菜真的只能是差评~

菜单上也写是哪种cheese,配了桃胶、白芝麻和木炭脆片~对于欣赏不来干吃cheese的我,这道菜我最喜欢桃胶~

这个甜品,真的是这一套午餐里面惊艳到我的~ 黑莓搭配抹茶,上面的黑莓粒是冷冻的,整个甜品真的很惊艳!这套法餐最好吃居然是一份 甜品 也是让很迷了~

最后这份香草冻也是不错,为什么一家法餐是甜品做的最好吃我也是很不懂~

最后的小食,第三层的焦糖小蛋糕还不错,第二层像是软糖一样的某种jelly真的也是太甜了,第一层的巧克力太硬让我放弃了~

忘了说了,整个过程中一直有一只苍蝇还是什么的飞来飞去,也不是很懂为什么米其林一星会出现这种情况。。。

总之,这家店的食物并没有达到我对米其林一星的心理预期,整体可能不适合亚洲口味~

整体评分

地理位置🌟🌟🌟🌟🌟

餐厅环境🌟🌟🌟🌟

服务态度🌟🌟🌟🌟🌟

食物评分🌟🌟

性价比🌟

如果你是想去米其林一星,那么墙裂建议你去别的米其林;如果你是想去吃法餐,那么最好去吃一家正宗的法餐;如果你真的想来打卡,那点几份甜品会是不错的选择~

 

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