伦敦居酒屋SAKAGURA ʚ♥⃛ɞ || 初春喝酒吃肉好去处
美食

伦敦居酒屋SAKAGURA ʚ♥⃛ɞ || 初春喝酒吃肉好去处

就爱甜 就爱甜
本文于82天前发布   82天前更新
粉丝原创

有幸受邀去牛津街上的Sakagura一探究竟,2019米其林推荐餐厅必有其过人之处。这家名为“酒藏”的日式居酒屋到了晚上门庭若市,不少人选择在户外露天烤肉,别有风情

地址:8 Heddon St, Mayfair, London W1B 4BU

这真的是一家从环境到店员再到菜品都非常日本的店了,一进门就有卡哇伊的圆脸日本妹子接待,软糯糯的声音真的好萌好温油呀!店里的布置颇具和风,琳琅满目的酒廊让人移不开眼

来这里必然要吃招牌日本和牛!在名目繁多的菜单上找到了实惠的【set menu】,晚市三种烤肉(或海鲜蔬菜)+米饭味噌汤+冰淇淋雪芭才38镑,绝对够一个人吃饱饱了!

不过想点日本和牛【Japanese Wagyu Sirloin】的话要额外加22镑哦,有点小贵,但事实证明很值得!!选两种澳洲和牛的话要额外加11镑

另外两种烤肉我们选了烤牛舌【British OX Tongue】和烤虾【Prawn】,雪芭选了柚子口味的【Yuzushu Sorbet】

上菜啦!店员特意嘱咐了和牛的烤法,一面不宜在铁板上烤太久,几秒就要翻面,来回反复个几次就可以吃了

真的超棒!烤至medium rare就可以吃了,和牛很嫩,汁水被牢牢锁住,富裕的脂肪产生的油香在温度的炙烤磨练中得到充分释放,在酱汁中滚一圈再蘸蘸味噌风味酱是我最钟爱的吃法,油脂在口中爆开的瞬间就是一天中最治愈的时刻

牛舌品质也不错,新鲜度绝对的,不过肉质稍微有点偏老,无论怎么烤都是不太好嚼的口感,但是蘸了我最爱的味噌酱后味道会有所提升

prawn的肉质Q弹,鲜嫩大只,相比前两款肉类而言,需要靠相对长的时间,美味的获取都是需要等待的,时间会给予风味最客观的答案

搭配的味噌汤有些咸,但味道还不错,豆腐嫩嫩的好吃

我们还另外点了纯素的烤物拼盘【Robata Yasai Selection】,一份10镑有些贵,不过比起肉类20-30镑的价格还是很便宜的哈哈

居然都还蛮好吃的!酱汁有点甜甜的调味很好,个人ranking一下最喜欢吃小玉米,其次是汁水饱满的香菇和西葫芦,炸藕片也不错,烤茄子有点淡,加了搭配的辣椒粉并没有什么味道哈哈🌚烤青椒的味道我感觉一般,但对面这位先生很喜欢,食物口味的事,也是各花入各眼吧

讲讲点的两款日式鸡尾酒,好喝的!而且颜值也超高,度数意外的不低,喝了一半我有点飘,周一到周四17-19点所有sake cocktail半价哦~

粉色的叫【Hedonist Mojito】,11镑,日本&古巴的朗姆酒打底,混入梅酒,再辅以日本玉露茶和石榴糖浆,最后以盐渍薄荷叶和柠檬装点,味道酸酸甜甜蛮不错的,觉得酒味太重的朋友可以稍微放置一会,等冰块略略融化再喝,不然甜味也会太浓

第二款【Okinawan Dragon】我更喜欢!13镑,基底是月桂冠的生酒+红朗姆酒+巴西朗姆酒,甜度来源是杏仁糖浆,辅以柠檬汁,整体有一股类似米酒的甜香,更惊艳的是有很多火龙果果肉,嚼起来口感超好!

饭后的柚子雪芭味道不错,很正的蜂蜜柚子味,雪芭口感也非常细腻,不过味道实在有点太甜,吃多了不免觉得腻

总体而言是超棒的一次体验!服务态度、环境装修和菜品味道都可以打五星,就算为了和牛和酒也要来试一试!

初春的夜晚,约上三两朋友来此,大口吃肉大口喝酒,快意人生,夫复何求?

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和英国省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

699 5 2 7
 

名字(选填)