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伦敦 | 塔桥首选观景法餐厅Le Pont de la Tour

伦敦 | 塔桥首选观景法餐厅Le Pont de la Tour

MsSophieYan
MsSophieYan
1874 浏览 2018-12-18 发布

Le Pont de la Tour

36D Shad Thames, London SE1 2YE

Le Pont de la Tour占据塔桥旁的绝佳位置,是一家非常不错的法餐厅。餐厅特别大,从观光步道走进来的话左手边是用餐区域,右侧是吧台,整体布局都金光闪闪的,非常有意境了!

英国人和法国人都爱喝酒,所以开在英国的法餐厅自然也有很多好酒,这是陈列一角,他们还有很大的酒柜,一般waiter会来询问口感,然后推荐,所以基本上也不用太担心,告诉他们你是否想要fresh一点的就可以!

 

吧台区域我更喜欢一些,长沙发适合多人在一起聊天喝酒,长吧台也适合单独的几个人小聚聊天,整个氛围都很闲适。

一开始等朋友的时候,服务生先倒了杯水,后来被推荐了一款酒是Benoit Gautier酒庄的Argilex Vouvray Sec U.V.,产地是Vouvray,位于卢瓦尔河右岸。酿酒的葡萄是白诗南,所以口感清新,余味悠长。

餐前面包整体口感偏硬,但是是属于那种刚烤完出来挺好吃的感觉,搭配咸奶油,非常优秀了!

Hand dived seared Orkney scallops, cauliflower, texture of courgette

这道扇贝,作为starter,清新口感,鲜味十足。首先是扇贝非常新鲜,整体的口感就很顺滑,然后再搭配以花椰菜和西葫芦的酱汁,绿色为底,色泽上也更显特色!

Ballotine of foie gras, brioche maison, smoked duck breast, frisee

这道鹅肝的菜肴也算比较有特色,一开始看起来其貌不扬,也不知道为什么会这样组合,但是鹅肝的口感是包含了酒味的,所以吃起来香气逼人,奶油蛋糕吃起来比较蓬松,而且不是很甜腻,搭配鹅肝很不错。再加上鸭胸肉的摆盘和设计更像是几朵小花,吃起来还挺特别的!

Tournedos Rossini, topinambour, Umbrian black truffle, braised ox cheek & bone marrow

这是朋友点的Main Course,东西很多,而且因为加了黑松露的关系,味觉上就很吸引人。牛脸肉是处理的挺不错的,不算特别生,但是口感也不太老,烤过的鹅肝也不算特别油腻,吃起来真的一本满足!

Cep risotto, mushroom en persillade, autumn black truffle

这道黑松露烩饭就是特别好吃的,但是也比较油腻,蘑菇的味道混合着黑松露的香气,两相结合真的很棒,再加上饭的口感不是那种隔生的,所以吃起来还挺软软的。

Apple pie

这个苹果派的做工相当考究,应该是把苹果切成片摊平之后再进行加工,表层有一些脆脆的,内部又十分柔软,加上顶部的开心果冰激淋,温热中带有一丝凉意,味蕾的对冲也处理的很好。

另一个甜品有点类似可丽饼,但是表层的橙汁清香和底部的甜品融合的很好,分量也很实在!

整体用餐体验也超级愉快的,出门走走的时候还拍到了非常美丽的塔桥。

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