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開發一些新技能，請大家幫忙收藏支持一下😋
找了一個視頻說要我做「錦鯉水晶餃」🤣🤣🤣
👏食材：
澄粉 75克
木薯粉 25克
鹽巴 1/4T
開水 125克
食用油 1t
食用色素 紅色 橘色
👏作法：
1. 澄粉+木薯粉+鹽巴拌勻過篩
2. 水煮滾後慢慢倒入步驟一
3. 過程持續攪拌成棉絮狀
4. 用手壓成團後用濕紙巾蓋著靜置10分鐘
5. 拿出來案板上，加入油開始按壓光滑即可使用
6. 分成11等分，其中一份拿來染色，做成橘紅色
7. 橘紅色再平均分成10等分，每一份再分成6份
8. 直接壓在白色面團上，桿平包肉捏成錦鯉，如圖7
👍這個食譜一次可以做10個錦鯉，詳細內容可以查看油管視頻，我覺得皮盡量壓薄，尾巴大大的很漂亮，而且原本以為吃不飽，結果竟然吃很飽耶！不愧是「肥躍龍門的大錦鯉」啊！😜😜😜⋯「该晒货来自@HWHW-北美省钱快报，版权归原作者所有」
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