出发去Peak District徒步那天,本以为整趟旅程的记忆会停留在山川溪谷,没想到,最让我难忘的,是一块温热的Bakewell Pudding,以及那一壶淡淡佛手柑香的Earl Grey。
📍The Old Original Bakewell Pudding Shop
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🍓我的点单:
• 一份Original Bakewell Pudding:酥皮包裹的甜杏仁馅,外层焦香酥脆,内里柔软甜润,一口下去是英式甜点中最朴实却踏实的表达。
• 一壶Twining’s Earl Grey,老派英伦的茶香,跟甜点搭配得刚刚好。
盘子边上还贴心放了草莓切片和覆盆子酱,小红点点缀在奶油盘边,有点像吃英式甜品时“仪式感”偷偷溜出来说了句:“欢迎你,今天也慢下来吧。”
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店里是典型的英式老屋布局,低梁木顶、刷白的墙、古朴的茶具和大字母的黑板菜单。墙角还列着所有供应商的名字,简直像在看一篇“乡村供应链透明记录”。
身边是各国游客,有一家人轮流咬着布丁点头说“so good”,也有背着相机的独行者,对着菜单研究半天最后点了一壶红茶。
那一刻我觉得很奇妙——
在这个名叫“Bakewell”的小镇里,
吃一块Bakewell Pudding,
喝一口Earl Grey,
竟然真的就能静下来了。