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简单又轻松的烹饪，可解决想下馆子，又没时间的问题，
买了袋呷哺呷哺的麻辣香锅调料，净重 180 克，
里面有 2 袋独立包装，准备了小葱、姜片、蒜瓣、红薯粉、豆腐干、大虾、木耳、香菇、银耳、藕片、白菜、芝麻。
打算做个家庭版的香锅，烹饪方法是：
将士豆、藕片、大虾等食材，约 1 千克的量，放人热锅中，焯至 8 成熟，并捞出备用；
锅中倒适量植物油，加葱姜蒜爆香，将一袋 90 克，麻辣香锅调料，倒入炒锅中，小火将备用的食材翻炒均匀；
炒香上色后，即成一份香辣可口的麻辣香锅。
实际制作时，还添加了少许骨头汤，可使口感更加香浓，
原材料的总重量，要多过 2 斤了，没有影响整体菜的味道，
做好的麻辣香锅，色泽油亮，诱人食欲，麻辣鲜美。
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