低糖低脂低卡曲奇饼干，开始吧😋
杏仁粉酥饼（Almond flour shortbread cookies ）
原料（Ingredient）
1. 杏仁粉（Almond Flour ）: 150 g
2. 枫糖浆（Maple Syrup ）: 37.5g
3. 黄油（Butter ）/ 椰子油（Coconut Oil）：37.5克
4. 🉑️放🉑️不放: 盐 （Salt)：1 g
制作方法：
1. 用刮刀和成像面团一样，使原料充分融合；
2. 找一个汤勺（1/2tpsb），取一满勺（参考图片4）
3. 用手搓成小球，大约20个小球 （参考图片4），放在铺好油纸的烤盘上；
4. 用个叉子的前半段按扁；（参考图片5）
5. 放入提前预热的烤箱350 华氏度 （175 摄氏度），烤12 -15 分钟。 饼干边边呈金棕色（golden brown）证明烤好了😋
6. 取出后，在油纸上凉10分钟，之后转到冷却架（cooling rack）上，直至凉透。
*** 提示（Tips）：
1.用椰子油口感更清香。
2.可以用蜂蜜代替枫糖浆，需要减量5-10克。
3.加盐是为了突出甜。
4.揉小球的过程多揉几下，质地更结实，用叉子按扁的饼形更好。
5.各家的烤箱不同，烤制12-15分钟后，如果边边没有呈金黄色，需要再烤。烤制时间1分钟1分钟的加，看状态确认是否需要再加时间。烤过火了，饼干不好吃。
6.烤好后，凉透了更酥。
非常方便、快捷，没有烘焙经验的姐妹也可以一次成功，随时实现饼干自由
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: 不够吃，根本不够吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
不够吃，根本不够吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)