还是之前紫薯酸奶酪蛋糕的方子。
只是这次用的是 Trader Joe's 缺德舅 的白巧克力草莓松饼粉,还有蔓越莓冻干。
材料:strawberry pancake mix, freeze dried raspberry, egg*3, sugar.
步骤:
1. 一罐sour cream,+3颗蛋黄,搅拌均匀。
2. 再筛入35克草莓松饼粉,搅拌均匀。
3. 蛋清加柠檬汁去腥,加45克糖打发。
4. 打发好的蛋清糊,分三次加入调好的面糊中。
5. 烤箱300度预热。用水浴法,烤1小时。
6. 室温放凉后,冰箱冷藏两小时。
烤好的蛋糕,软乎乎的,闻起来就是酸酸甜甜草莓蔓越莓的味道。切开之后非常细腻,即使加了45颗糖吃起来也不怎么甜。更接近草莓酸奶的味道。
最新评论 23
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: 居然可以做蛋糕?!以后试试 居然可以做蛋糕?!以后试试
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: 我做了一次,买了好大一罐酸奶油,最后做出来有点太稀了(肯定是熟了)超级“流心”
,所以想再确认一下你的一罐酸奶油是多少克?多谢,下次也换这个草莓🍓粉试一下 我做了一次,买了好大一罐酸奶油,最后做出来有点太稀了(肯定是熟了)超级“流心”
,所以想再确认一下你的一罐酸奶油是多少克?多谢,下次也换这个草莓🍓粉试一下
回复 @承天载物 : 谢谢!我用了你的一倍量
。不过也是挺好吃的 谢谢!我用了你的一倍量
。不过也是挺好吃的
: 忘了说,我用的是超市最小罐的
忘了说,我用的是超市最小罐的
: 哇哦 哇哦
: 好棒呀我也要试一试 好棒呀我也要试一试
: 好办法 好办法
: 看到不太甜 酸酸甜甜 就被种草了! 看到不太甜 酸酸甜甜 就被种草了!
: 这个想法太厉害了 这个想法太厉害了
: 这颜值真的是绝了 这颜值真的是绝了
: 宝宝做出来的简直太好看了 宝宝做出来的简直太好看了
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