17
45
14
7
我们家经常煮煲仔饭，煮的最多的是豉汁排骨，昨天家属说想吃了，因为周末在超市买了几条金沙骨，做排骨饭太适合了。
个人还是喜欢用传统砂锅做，感觉这样更贴近正式的广式煲仔饭，而且一人一煲吃也不错。
🌟两人份食材：金沙骨两条、米2杯、色拉油
🌟排骨酱汁：生抽两勺、蒜蓉5g、豆豉适量、蚝油一勺、老抽半勺、料酒一勺、淀粉适量，腌制2小时
🌟做法：
1.排骨洗干净切块
2.量好米洗净浸泡半小时备用
3.锅内刷一层薄薄的油，将洗好的米放到锅内，加水（没过米即可），大火煮到水开，转小火煮到米饭中间开始冒出洞洞
4.放入腌好的排骨，盖上盖子焖煮5-8分钟
5.如果想吃锅巴，可以沿着盖子淋上色拉油，色拉油会随着锅边流到锅底，最后形成锅巴
6.打开盖子，观察👀一下肉，盖子盖上再焖煮4分钟
7.开锅，撒上葱花，倒入适量酱油搅拌均匀就可以开吃了
这次做的锅巴非常好吃，一点也不焦，香喷喷的！
🌟温馨提示：
✅米🍚和水的比例是1:1.5
✅煮之前用刷子轻轻的刷一层薄油，记得是薄油，不要厚涂，要不然饭焦会变成“油饭”；刷油的目的是为了防止锅底的饭快速烧焦
✅下肉之后就要全程小火进行
笔记
粉丝
The Outnet 大牌裙裙的快乐老家🧚♀️上新巨快 根本逛不完
1折起+叠8折 A王连衣裙£71
0 THE OUTNET
【4月更新】英国Sample Sale | Ganni、Murad即将开启
ASOS便宜到发疯！£2起
0 Dealmoon英国省钱快报
亚马逊 每日销量榜 - CK内衣£13， Audible 听书会员免费薅
最快今日达！跟买抄作业
23 Amazon
Crocs 季中大促💌摩卡洞洞鞋£27、豹纹鲸鱼£24
4折起+叠8折！断码快！
1 Crocs
SKIMS 大量降价💥微喇裤£60 巨显瘦
3折起！新款罕见参与！
0 Flannels
Holland&Barrett 保健品 必买推荐 - 鳕鱼油£6.2
买1送1+叠8折！
204 Holland & Barrett
即将截止：Diesel 官网闪促❗️D标爱心T恤£66 镂空辣妹背心£59
限时7折❗️
0 Diesel
Boots 复活节英国伴手礼必买合集🛍️富士、香奈儿、戴森等
1折起！YSL恒久粉底5.4折！
1 Boots
大牌墨镜买1送1💥香奶奶珍珠眼镜£194 Dior发箍墨镜£337
📢抽奖送香奈儿眼影盘
59 Maverick & Wolf
Acne Studios 全场6折🔥笑脸Tee£90、羊绒围巾£138
脏脏小白鞋£162
0 FARFETCH
最新评论 17
: 啊，只有电饭锅的，就没法做了吧 啊，只有电饭锅的，就没法做了吧
: 我家有个牛头牌电饭锅，刚好也有煲仔饭功能![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
现在很多电饭锅都有这个功能，你看看你家的有没有？ 我家有个牛头牌电饭锅，刚好也有煲仔饭功能![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
现在很多电饭锅都有这个功能，你看看你家的有没有？
: 卖相不错👍 卖相不错👍
: 太香了！ 太香了！
: 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
做得好好 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
做得好好
: 做的好棒👍 做的好棒👍
: 谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 挺专业呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
挺专业呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
: 香![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
香![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 这好香！一人一锅吃饭，不用抢 这好香！一人一锅吃饭，不用抢
: 一人一锅又方便 一人一锅又方便
: 赞👍 赞👍
: 看着就是比外面好吃啊😋 看着就是比外面好吃啊😋
: 好吃😋 好吃😋