经典的韩式口味-不倒翁 不倒翁的芝士拉面。以前的我只吃农心辛拉面,别的牌子都不太熟。偶然的机会试过不倒翁家的泡面之后,就经常回购了😁
跟大部分韩国泡面差不多的包装,不倒翁芝士拉面家庭装,一包里面是爱包独立包装的袋装不倒翁芝士拉面。每一个独立包装里面包括一个面饼,一个蔬菜包,一个调料粉包,一个芝士粉包。基本跟其他韩国产的泡面一样的配置,只是多了个芝士粉包而已。
煮法目前没什么讲究,我一般是烧水的时候加蔬菜包和调料包,加各种自己喜欢的小配菜,比如自己多加一些蔬菜啊、丸子啊、鱼饼啊等等。水开之后,加鸡蛋(如果是想要整个的荷包蛋),然后加面饼。基本鸡蛋熟了,面饼也就软了。然后关火,加芝士粉搅拌。一般我还会自己多加一些cheddar芝士😁热量是不少,但吃得过瘾啊。
这个煮法不算是最完美,但起码面条的口感还是保持筋道的。芝士也会慢慢融化,但又不会完全均匀混合在面汤里,芝士口感更明显。
这款芝士拉面,汤底保留了韩式拉面那种鲜辣中有点甜的味道,但比辛拉面要柔和很多,辣味基本不明显。汤底里多了些浓郁的芝士口味,奶香奶香的。面条的口感还是不错的,是韩式拉面的口感,软而不烂,略有嚼劲。
秋冬季节天气凉,偶尔在家来上一份芝士拉面,自己加上足足的各种料,咕嘟咕嘟一大碗下肚,暖呼呼的超满足!