上个礼拜跟闺蜜👭一起在她家弄了家乡芝麻肉饼🫓,说真的闺蜜这手艺真可以,做这芝麻肉饼好吃😋的不要不要的,闺蜜👭已经好久没有弄这个了. 之前在我不在的时候闺蜜自己一个人做过了,因为我不在,没吃到闺蜜就说,要不这次我们一起做,两个人做又可以聊天吹水,做的也快,好主意一起做有说有笑的,挺好的,那么我们就一起做吧!
隔天就去闺蜜家,小姐姐提前就把肉绞好了!
东西简单,做也简单
食材:青葱,绞好的肉肉,面粉 350克,鸡蛋液,白芝麻
我们分工合作,切青葱,调料肉肉,做面团!
面团用搅拌机搅拌均匀后,醒发5-10分钟就可以了.
面团弄好后,肉这边也调味好,青葱也切好,准备启动开始包了!
1⃣️先把面团揉均匀,每个分出20-22克的小剂子
2⃣️分好后,用擀面杖将小剂子擀成圆形⭕️,不可以太薄.
3⃣️擀好后,把肉和青葱都包起来,包好按压在板上,在轻轻的在用擀面杖或者手压一下 让它排气.
4⃣️做好后,把肉饼放在烤盘中,肉饼刷上蛋液撒上白芝麻就可以了,等做好一盘一起烤就好了!
烤箱预热400-425度:每个家庭的烤箱的温度都不一样,按照自己家里的烤箱的温度来预热!
预热好后,把弄好的肉饼放入烤箱中烤,烤15-20分钟即可,中间可以开烤箱看看开的怎么样,看颜色来辨认肉饼熟不熟,表面焦黄焦黄,看着酥脆就可以了.
刚刚烤出来特别香啊,等不及吃,一口咬下,查的烫嘴,😂😂酥酥渣渣的声音太脆耳了. 好吃😋的停不下来,我们一边吃一边做吃了三个下肚子,吃饱😜😜
前前后后我们从11:00-2:00 做完✅,还挺消耗时间的,最后一共做了50-60 ↔️吧! (顾着吃还忘了拍肉饼的集体照了)做完还给其它朋友分一点一下也都差不多没剩多少了.
最新评论 19
: 嘴角忍不住流下了感动的泪水
嘴角忍不住流下了感动的泪水
: 隔着屏幕都闻到香味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
隔着屏幕都闻到香味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 香啊~ 香啊~
: 亲爱哒,福州哪里的啊🤔 亲爱哒,福州哪里的啊🤔
回复 @匿名用户 : 我晕了,我搞乌龙了,我把你理解另外一个DM晒晒群里姐妹是在湾区,混乱🤪了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我晕了,我搞乌龙了,我把你理解另外一个DM晒晒群里姐妹是在湾区,混乱🤪了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @雪月梦怡 : 没事🉐️,看来很多我们福州的姐妹👭在Deal moon玩
没事🉐️,看来很多我们福州的姐妹👭在Deal moon玩
: 闻到香味了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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闻到香味了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 确实很香
确实很香