上周做了三色曲奇打算送朋友
告诉朋友里面有杏仁粉
后来一想如果有人杏仁过敏怎么办
所以小毛又做了没有杏仁粉的
把杏仁粉换成玉米淀粉和奶粉
蛋液换成牛奶
也是酥脆的曲奇方子
我家娃喜欢吃原味的,抹茶和可可都不吃
所以这次都做了原味给她吃
👉🏻方子
100g 黄油
45g 糖粉
15g 牛奶
60g 低筋面粉
60g 高筋面粉
20g 玉米淀粉
10g 奶粉
1g 盐
👉🏻步骤
1,糖和室温软化的黄油打到蓬松发白,分次加入室温的牛奶,打发均匀。筛入所有粉类和盐,翻拌均匀,放入裱花袋里,用了十齿裱花嘴。粉类吸水量不同,牛奶酌情增减。想换成其他口味,可以用5-10g 抹茶粉或者可可粉代替低粉。
2,烤箱310-320F 烤20-25分钟,放凉后变酥脆。我挤了4层,所以多烤了5分钟,感觉2-3层侧面花纹比较好看。
最新评论 24
: 形状挤得好美! 形状挤得好美!
: 选对了花嘴
选对了花嘴
: 朋友,我对杏仁粉不过敏的 朋友,我对杏仁粉不过敏的
: 哈哈,我遇到一个朋友,过敏进急诊,所以送朋友都先问问
哈哈,我遇到一个朋友,过敏进急诊,所以送朋友都先问问
: 我怎么没收到呢?![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 一定被Q宝吃了吧
一定被Q宝吃了吧
: 太好看了亲爱的快点搬来吧等不及哈 太好看了亲爱的快点搬来吧等不及哈
回复 @小毛114 : 太好了太好了好激动,女神要来了哈哈可以面基了👏👏💕 太好了太好了好激动,女神要来了哈哈可以面基了👏👏💕
回复 @匿名用户 : 亲爱的太鼓励我了开心💕谢谢女神玛雅嘻嘻 亲爱的太鼓励我了开心💕谢谢女神玛雅嘻嘻
: 报告!我没有收到![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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报告!我没有收到![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 快去看看📭
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回复 @小毛114 : 好嘞
好嘞
: 我可以塞几块进口吗?![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 是时候展现宝宝的实力了
一口能塞几个啊 是时候展现宝宝的实力了
一口能塞几个啊
: 小毛你真的好細心^^b 小毛你真的好細心^^b
: 真的遇到过杏仁过敏的朋友
真的遇到过杏仁过敏的朋友
: 给我也来一盘
给我也来一盘
: 好嘞,端午节快乐
好嘞,端午节快乐
: N小毛太贴心啦!端午快乐~ N小毛太贴心啦!端午快乐~
: 哈哈,端午安康![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
哈哈,端午安康![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 端午安康❤️ 端午安康❤️
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
健康快乐 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
健康快乐