写在前面
队友真的实现诺言整了只烤鸭耶，让我对他实在刮目相看，第一次做出来的鸭子真的很成功了，独乐乐不如众乐乐，大家一起high一high吧～
准备工作
不得不说烤鸭的准备工作还是蛮复杂的，其实说复杂的话也只是耗时比较久，需要比较有耐心才可以，我给他打下手，我们准备了一个下午，第二天下午就直接入烤箱烤制了，成品还不错呢！很赞！
我们也是看了很多视频，结合了很多人的做法，选了一种最易操作又不那么繁琐的。
首先，需要买一只肥鸭子，这样才多油好吃，我买的这只是三磅左右。
清洗鸭子，拔掉鸭子身上多余的毛，耗时也是蛮久哦！
鸭子清洗好之后，烧热水，多次均匀的淋在鸭子身上，这样可以保持鸭子表皮烤出舒脆的口感！这个步骤不要省略哟！
图片来自乐呵呵的小安生
图片来自乐呵呵的小安生
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鸭子淋完开水之后用一个装满水的红酒瓶架起来，并用一根筷子支起鸭子的翅膀，放在通风处。
现在准备蘸汁，用蜂蜜、生抽、老抽、白醋以1:2:1:1的比例调成酱汁，刷在鸭子表面，过一个小时风干之后再刷，反复多次，这时候鸭子需要隔夜。
图片来自乐呵呵的小安生
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哒哒哒，现在是第二天了，可以准备进烤箱了，烤箱400F预热，在底盘略微放点水防止烤焦，然后把烤鸭放进去，360度烤40分钟，鸭胸朝下，40分钟之后翻个再烤20分钟就大功告成啦！
图片来自乐呵呵的小安生
这是第一个40分钟刚烤完取出来的样子
图片来自乐呵呵的小安生
这是最后的成品，成品看着是不是非常诱人😍
图片来自乐呵呵的小安生
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春饼皮是在weee上买的，实惠便宜，0.99/张，省去了自己做皮的步骤！
加点甜面酱、黄瓜丝，葱丝就可以开吃啦！
也可以用生菜包裹着吃哦！
一口下去，大大的满足！
图片来自乐呵呵的小安生
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写在最后
整只鸭子一次吃不完，剩了很多鸭架，明天可以煲汤喝！
感兴趣的小伙伴也做起来吧，真的不难耶！
谢谢阅读，比心❤️
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