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英国麻辣香锅全攻略 | 餐厅推荐+做法指南

英国麻辣香锅全攻略 | 餐厅推荐+做法指南

想吃妹妹的甜甜圈
想吃妹妹的甜甜圈
1774 浏览 04-20 更新 03-17 发布

生活不够嗨,香锅吃起来!伦敦味缘麻辣香锅,布里斯托多多面麻辣香锅, 考文垂一品巴蜀香锅巴斯伯明翰奉蜀香苑麻辣香锅,纽卡斯尔火锅英雄麻辣香锅等英国各大城市好吃正宗的麻辣香锅等你来打卡!爱吃香锅儿的小厨神们还可以在中超买好食材,自己动手制作一款用料十足符合自己口味的麻辣香锅!话不多说,快看看这篇英国麻辣香锅全攻略吧!

麻辣香锅 Hot Spicy Pot

麻辣香锅英文也称Hot Spicy Pot,当然更多的人直接用拼音称为Mala Xiang Guo,很多爱好中餐的外国人估计也能知道这是什么。麻辣香锅起源于爱吃辣椒擅长麻辣的川渝地区,属于川菜的一种。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点,口味多样化,可以按自己的喜好任意搭配多种食材,可以说是一种非常美味又个性化十足的美食了。

图片来源于@每日头条,版权属于原作者

一千个人可以做出一千种不同口味的香锅,而且家里有什么剩菜肉类都可以用来放入香锅一锅端,防止蔬菜浪费,真是美味又环保。而且麻辣香锅的制作方法也相对来说比较简单,在文章第二部分圈妹会好好给大家分享英国如何宅家DIY美味香锅。而如果大家想吃底料更加正宗,食材更加丰富的香锅也可以去附近城市的中餐厅打卡人气香锅,下面就让圈妹给大家盘点一下英国各城市好吃的香锅吧!

英国麻辣香锅餐厅推荐

1. 伦敦味缘麻辣香锅 Crystal China

地址:78-80 Tower Bridge Rd, Bermondsey, London SE1 4TP

伦敦味缘麻辣香锅是很多人都推荐的人气麻辣香锅餐厅,爱吃美食的周董也去他们家打卡过!他们家的特点就是味道正宗,用料比较足,菜单上每样菜品基本上都是100g左右的用量,如果两个人去吃,只需要6-7样左右的菜品就可以吃饱了,米饭也是按人头收费,还能免费续。所以吃饱吃好不是梦!味缘香锅吃辣的小伙伴可以选择微辣,中辣,变态辣,不吃辣的朋友可以试试酱香口味。他们家的香锅还可以下牛蛙,腊肠,笋片,龙虾丸,金钱肚等各种独特的食材,比一般香锅的食材丰富很多。

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Crystal China 味缘 📍78-80 Tower Bridge Rd, Bermondsey, London SE1 4TP 不是第一次吃味缘,但真的很喜欢他们家的麻辣香锅!今天和好友又去了一次! 饮品都很有特色,是他们自己调制的! 麻辣香锅我们加了五花肉、藕片、腐竹、魔芋丝、蟹肉棒、午餐肉、龙虾丸等等,分量十足,摆盘可爱!中辣也很好吃! 辣子鸡,辣椒很多,但是口感就还ok不会特别重口,鸡肉嫩滑,表层香脆,是真的很好吃! 蒜蓉菜心,很新鲜的蔬菜,口感清淡,搭配辣菜非常优秀! 蛋炒饭分量很大,适合两个人吃! 花生汤圆是花生味道很特别的,外面的糯米软软的,也没有煮烂,很值得尝试!(我以前没吃过花生味) ...
 

2. 伦敦川北人家牛蛙锅 Oriental Gourmet

地址:123A Holloway Rd, London N7 8LT

一层麻辣香锅怎么过瘾,三层四层的炭火牛蛙锅才能满足爱吃香锅小伙伴的味蕾。伦敦川北人家炭火牛蛙锅最多可以选四层,每一层都可以选不同的肉类,大家可以一层牛蛙,一层虾,再来一层牛肉小龙虾或者其他肉类,跟小伙伴们一起享受丰富的香锅盛宴。因为多层,食材也可以多加一些,十分适合每样都想尝尝的选择恐惧症患者。

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🇬🇧 Oriental Gourmet 川北人家 📍123A Holloway Rd, London N7 8LT 🌟份量实在是太惊人了 我们三个人真的眼大肚皮小 去的路上饿的不行觉得四层不够吃 到店以后点了四层的炭火牛蛙锅 最后...只吃完了最底下的一层.....打包了整整五大盒回家😅川北人家的份量实在是太足了... 🌟推荐一下我觉得好吃的! 每层锅都可以点不同的肉类 有牛蛙 小龙虾 排骨 牛腩 鲜虾可以选! 我觉得牛蛙最好吃! 其次是牛腩 然后排骨 最后是小龙虾 (因为现在还不是小龙虾的季节) 牛蛙很嫩很香! 如果人不多的话点一层或者两层牛蛙锅就够了 真的不要贪心🙉不要像我一样点四层锅锅 吃不完的!! 🌟四层牛蛙锅可以选16个配菜 我们选了嫩牛肉鱼丸牛百叶肥肠腐竹油豆腐土豆藕片各种.... 配菜有多达36种选择 真的很夸张 好久没有拥有这么多快乐选择了! 🌟他家不仅炒菜选择多 配菜选择多 连饮品选择都很多 葱黑糖珍珠鲜奶到杨枝甘露 葡萄养乐多绿茶 芒果酪酪啥都有 奶茶加料的选项也非常非常多!...
 

3. 伦敦伯明翰锦里麻辣香锅 Jinli

伦敦地址:4 Leicester St, London WC2H 7BL

伯明翰地址:Cathay, Unit B201 The Arcadian, Pershore St, Birmingham B5 4TD

锦里是英国有名的一家川菜连锁店,在伦敦和伯明翰都有店铺,锦里比较特色的就是他们家的烤鱼,他们家的香锅也是一绝,香锅锅底绝对是有独家配方,又麻又香,味道很正宗,大家一定要去尝一尝。

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Jinli China Town 📍16-18 Newport Pl, London WC2H 7PR 锦里真的是伦敦中国城非常有名的川菜了,这次和朋友选择在这里聚餐,感觉更像是刷菜单式的一次美食体验了! 整个餐厅的风格就是很高级,然后有一点中式的元素,也吸引了爱吃川菜的中国人和外国人。 糖醋排骨 作为一个上海人我真的觉得糖醋排骨的味道算是不错的,甜甜的感觉,搭配比较紧实的排骨肉,吃起来真的让人忍不住食指大动 鱼香茄子煲 茄子煲也是很好吃的,不辣,搭配米饭一起吃真的很棒! 烤鱼 是锦里非常优秀的招牌菜之一。烤鱼当中的豆腐和腐竹在吸收了辣椒的味道之后,整体都呈现非常棒的口感。 干锅 有四种选择,我们还添加了一些东西,比如说藕片,年糕,腐竹,蟹肉棒之类的,真的都特别好吃! 酸汤肥牛 没有办法在自己家做的酸汤肥牛,能在锦里吃到真的超级有幸福感,汤汁都吸收了肉的鲜美! 干炒牛河 没有像一般的干炒牛河那么油腻,吃起来还是感觉更加香味十足,是真的很好吃的一道菜!牛肉也不会很硬! 还有类似炒饭,干煸四季豆,蒜蓉空心菜等等都很好吃,是一个聚餐好去处了! ...
 

4. 伦敦老成都麻辣香锅 Chillcool

地址:15 Leigh St, London WC1H 9EW

伦敦老成都川菜可是由国家二级厨师开的川菜馆,如果大家想吃正宗的川菜选择老成都肯定没话说!而且老成都的麻辣香锅也是用料十足,他们家的秘制牛肉好吃入味,香锅里加点酥肉更是酥脆可口!老成都还有特色九宫格小吃也很值得打卡!

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📍老成都 Chillicool 🐾 15 Leigh St, London WC1H 9EW - 九宫格小吃套餐包含九种小吃➕甜水面➕两份冰粉➕钵钵鸡 两个人吃完全够了 人均20镑就能吃9种经典小吃! 🍱盒子里分别是伤心凉粉 南瓜饼 冷吃牛肉 炸春卷 红糖糍粑 叶儿耙 小酥肉 红油鸡丁和糖醋小排 - 🍻我觉得最好吃的是伤心凉粉和冷吃牛肉 @Freyacxr 觉得最好吃的是南瓜饼 叶儿耙感觉没蒸透 钵钵鸡味道挺不错的 甜水面也挺好吃 老板说之后会出斋菜 我还挺期待的! 在伦敦还没吃过斋菜...
 

5. 伯明翰品川牛蛙锅 PinChuan

地址:121 Hurst St, Birmingham B5 6SE

伯明翰除了锦里烤鱼的香锅以外,圈妹非常推荐品川的牛蛙锅,上次跟朋友一起去打卡真的非常惊艳,牛蛙是腌制过的一点也不腥非常入味,芹菜和明虾也都非常新鲜,香锅里的土豆外酥里嫩,他们家的玫瑰冰粉也很值得推荐。

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哈哈哈距离君君写完上次中国城的美食盘点已经过了好久,因为疫情原因一直没机会到店堂食。今天君君和盆友又回到了品川吃到了心心念念的牛蛙锅真是巴适得很~这家蛙锅跟君君曾经在上海打卡的网红店一样味道十分正宗,是伯明翰唯一一家可以吃到牛蛙的地方哟~往常来都人气爆棚,今天君君去店里的时候并没有太多的人,堂食很安全,店主很nice地为我们服务。分量超级足哟~在赶论文的季节能够吃到美食真是动力满满~想挖掘更多伯明翰美食的小可爱请关注君君中国城的文章哟,有最全中餐小吃大盘点☺️☺️☺️🥰🥰🥰...
 

6. 伯明翰奉蜀香苑麻辣香锅 Tasty Restaurant

地址:55 Station St, Birmingham B5 4DY

伯明翰奉蜀香苑也是伯明翰当地的人气川菜馆,奉蜀香苑属于东北菜+川菜的结合,大家在餐厅可以点到好吃的锅包肉,也有分量非常足的麻辣香锅,还有好吃的烤鱼,刀削面,火锅等菜码很大很适合多人聚餐。

图片来自@Google Map,版权属于原作者

7. 考文垂一品巴蜀麻辣香锅 Yipin Bashu

地址:YIPINBASHU, 3A Fairfax Street, Coventry CV1 5SQ

在华威大学,考文垂上学的小伙伴们一定都吃过一品巴蜀,一品巴蜀的香锅也有非常多的选择,黄喉锅,鸡翅锅,牛蹄筋锅等各色香锅都非常好吃。他们家的尖椒鸡,毛血旺,烤鱼也是一绝儿,食材整体比较新鲜,味道也非常正宗。

图片来自@Google Map,版权属于原作者

8. 剑桥72栈麻辣香锅 72 China

地址:72 Regent St, Cambridge CB2 1DP

剑桥七十二栈属于剑桥非常受欢迎的一家餐厅了,大家去剑桥旅行除了吃Aromi之外其实也可以到72栈打卡他们家的香锅,72栈香锅也是平价大碗,深受剑桥学子们的喜爱。除了香锅外,72栈家也有烤鱼,水饺,蒸包,水煮肉片,凉拌猪耳朵等多种美食。

图片来自@Tripadvisor,版权属于原作者

9. 纽卡斯尔美西亚麻辣香锅 Amaysia

地址:18 Stowell St, Newcastle upon Tyne NE1 4XQ

在纽卡斯尔上学的小伙伴们一定都知道中国城的美西亚餐厅,美西亚餐厅有各类中餐,从川菜到广式早茶,海南鸡饭,羊蝎子火锅等菜品非常丰富,美西亚的麻辣香锅分量非常大,有一大盘,非常感人,而且辣度也不会特别辣,所以小伙伴们可以放心食用。

图片来自@GoogleMap,版权属于原作者

10. 诺丁汉乡巴佬麻辣香锅 Temple of  Heaven

地址:Temple of Heaven, 43 Broad Street, Nottingham NG1 3AP

诺丁汉乡巴佬是诺村学子们都知道的一家中餐厅,乡巴佬有元气滋补的羊肉汤锅,销魂酥麻的烤鱼,好吃入味的猪蹄,还有分量足味道好的麻辣香锅。

图片来自@GoogleMap,版权属于原作者

麻辣香锅做法+超市食材推荐

盘点完了10家色香味俱全的香锅餐厅,如果小伙伴们想自己动手制作简单美味,拯救冰箱的香锅就可以参考圈妹给大家提供的简易香锅DIY食谱了!

英国超市麻辣香锅食材推荐

图片来自@Waitrose,版权属于原作者
图片来自@优西商城,版权属于原作者

海底捞的麻辣香锅底料(购买链接

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  • 火锅底料:海底捞牛油火锅底料 (购买链接
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麻辣香锅做法指南

  • 首先处理好食材,切好备用。豆芽蘑菇肉类等需要焯水的食材提前焯水。
  • 炒制麻辣香锅底料,大家可以直接购买配好的香锅料,也可以用火锅底料代替,加入点葱姜蒜生抽耗油调味。
  • 最后加入食材炒香,放点芝麻香菜点缀,爱吃麻酱的朋友也可以加点麻酱调味更加香。
  • 香锅做法是不是超级简单呢,有点调料就可以做,手残党也不怕不成功。

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FC大侦探14查看原帖 ID:790160 复制
如果说有这么一道炒菜:好吃,下饭,营养丰富,操作简单,零失误。这道菜非麻辣香锅莫属🍲 推荐这个王家渡的麻辣香锅底料,一袋里面有两小包底料,可以做两次。我用过很多很多火锅底料,和香锅料炒麻辣香锅,很推荐这款,因为王家渡这个料不是很辣,但是又很香,真的把麻辣香锅的香字显出来了! 我一般是先单独用花椒和干辣椒爆炒一些叶子菜,比如大白菜或者油菜芯垫在盘子底部,然后再用炒料炒肉和其他食材。...
 
英国麻辣烫全攻略 | 平价餐厅指南+超市食材推荐

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