百事可乐的名字可不是随便起的。它最初叫“布拉德饮品”，据说新名字“百事可乐”就来源于“消化不良”这个词，因为这种饮料据称能缓解胃部不适。1907年的一则广告描述称，这款饮品是“一种完全纯净的混合物，含有用于助消化的胃蛋白酶、磷酸和新鲜果汁”。
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没错，消化饼干最初也是为了助消化而发明的，看来我们现代人对肠道健康的痴迷并非什么新鲜事。
但棉花糖呢？据说古埃及人很久以前就吃过它。根据《大英百科全书》的解释，棉花糖最初是作为一种多功能的药用糖浆和药膏出现的。
我们不确定古埃及人是否真的出于健康原因使用它，不过它似乎是贵族专享。
然而，古希腊人似乎早在公元前9世纪就将棉花糖用于从治疗伤口到缓解喉咙痛等各种用途。
也有证据表明，最初的棉花糖版本可能确实对咳嗽、皮肤刺激等问题有所帮助。
棉花糖：曾是植物根部的“甜蜜药方”
“沼泽锦葵”是一种原产于东欧和北非的草本植物。过去，人们就是用这种植物的根来制作具有药用功效的“棉花糖”。
根据美国国家糖果制造商协会的说法，古埃及人“将锦葵植物的汁液挤出，然后与坚果和蜂蜜混合”。
我们不知道它尝起来味道如何，但我们知道，在19世纪，这种植物被引入了法国。
当时，“小型糖果店的店主们会将锦葵根部的汁液打发成蓬松的糖果模具”。
这是一个非常漫长且劳动密集的过程，糖果制造商很难满足市场需求。
直到19世纪晚些时候，棉花糖制造商才开始用明胶替代沼泽锦葵根。明胶至今仍是现代棉花糖的标准成分，而这些现代棉花糖已不再具有药用功效了。
那么，最初的棉花糖到底是什么味道？
你现在仍然可以买到沼泽锦葵根茶，它含有这种“老式”糖果的主要成分。它的味道被描述为“泥土味”，但这显然是在它与其他成分混合之前的味道。
创作者菲尼克斯·罗斯擅长手工制作一些难度大、不常见且出人意料的食物。他最近尝试了一个包含沼泽锦葵根的古老棉花糖食谱。
他注意到，浸泡后，锦葵根会产生一种“黏糊糊”的质地，这正是传统棉花糖特有弹性的来源。他表示，味道主要就是“沼泽味”。
他补充说：“我想我们放弃这种做法是有原因的。”对此，我完全相信他的话。
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信息来源：huffingtonpost
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