《英国烘焙大赛》（The Great British Bake Off）不仅是一档烘焙节目，更是一个充满英式幽默、温暖人情和美食创意的文化符号。自开播以来，它已成为英国乃至全球最受欢迎的电视节目之一。
本篇指南将带你全面了解2025年《英国家庭烘焙大赛》（The Great British Bake Off series 16）的最新信息，包括播出时间、观看方式、节目亮点以及参赛选手的详细背景~
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《英国烘焙大赛》节目介绍：英式烘焙的魅力
最初于2010年在BBC电视台播出，后于2017年转至第四频道（Channel 4）。节目将一群业余烘焙师聚集在标志性的白色帐篷里，每周通过三项挑战——“签名烘焙”（Signature Challenge）、“技术烘焙”（Technical Challenge）和“创意烘焙”（Showstopper Challenge）来考验他们的烘焙技艺。
比赛规则：每周，评委将根据选手的表现评选出“本周之星”（Star Baker），同时淘汰一位表现最差的选手，直至最终决出年度烘焙冠军。
节目以其温馨、友好的氛围著称，没有激烈的竞争，只有选手们互相帮助、共同成长的感人瞬间。它不仅仅是一场比赛，更是对传统英式烘焙文化的一次传承和赞美。
2025《英国烘焙大赛》：播出时间与观看方式
2025 英国家庭烘焙大赛 播出时间
新一季的《英国家庭烘焙大赛》（The Great British Bake Off series 16）将于2025年9月2日星期二晚上8点在第四频道回归。
播出时间：每周二晚8点（英国时间）准时播出新的一集。
观看方式：你可以在第四频道（Channel 4）独家收看节目直播。如果错过，所有剧集都可在Channel4.com的官方点播服务上免费观看。
2025《英国烘焙大赛》看点
本季节目由诺埃尔·菲尔丁（Noel Fielding）和艾莉森·哈蒙德（Alison Hammond）继续担任主持人，两人风趣幽默的主持风格为节目增添了许多乐趣。评审团则由资深烘焙大师保罗·好莱坞（Paul Hollywood）和美食作家普鲁·利斯（Prue Leith）坐镇。
本季赛制创新：除了经典的英式甜点，本季引入法国、日本等多国风味，如反重力蛋糕、3D童话派等，更具跨界创意与难度。
选手背景多元：选手涵盖科学家、企业家、学生、理发师、婚纱设计师等，既有跨文化创新，也有家庭温情，营造更丰富的烘焙氛围。
保罗表示，尽管标准依旧严苛，但本季选手们的整体烘焙水平和技巧有了显著提升，许多作品都令人惊叹。观众们将见证更具挑战性、更富创造力的烘焙作品。
谁将参加第16季英国烘焙大赛？2025年选手名单与背景
1. Aaron | 伦敦
Aaron 38岁，是一位来自伦敦（原籍曼彻斯特）的系统架构师。他热衷于把法式甜点与加勒比风味融合，同时不断尝试亚洲元素，例如味增和柚子。他的创意烘焙和个人独立份量烘焙很受家人朋友喜爱，业余时间喜欢骑行、缝纫及自酿利口酒~
2. Hassan | 南约克郡
30岁的Hassan来自南约克郡，是一名药物研发科学家。他喜欢分析材料、严谨制程，烘焙偏爱坚果与亚洲风味，灵感多来自巴基斯坦传统家族食谱。Hassan热衷电子游戏与健身，生活中不断探索新口味。
3. Iain | 贝尔法斯特
29岁的伊恩是2025年英国家庭烘焙大赛的参赛选手之一。伊恩来自科莱拉恩，与女友德芙拉和他们的猫维克托住在贝尔法斯特。伊恩是一名软件工程师，他最大的兴趣是酸面包的制作，还擅长在面包表层“画”出音乐唱片封面。他常用发酵蔬果做创新，喜欢在经典面包中掺入个人创意，自称“酵母男孩”。
4. Jasmine | 伦敦
Jasmine是伦敦（原籍爱丁堡）的23岁医学生。她在家庭烘焙氛围中成长，尤其喜欢用季节性食材制作面包和蛋糕。Jasmine热爱运动，包括海泳、跑马拉松和打曲棍球，活力充沛。
5. Jessika | 伦敦
32岁的Jessika（成长于康沃尔，现居伦敦）是一名服务设计师、滑轮舞者与Drag King。她喜欢用盐渍芒果焦糖、洋蓟巧克力等创新风味挑战味蕾，并为朋友定制生日甜点。生活中喜欢体操、滑轮和骑行演出。
6. Leighton | 萨里
59岁的Leighton现居萨里（原籍斯旺西），是一位数据分析师。他将数学思维融入烘焙，尤其喜欢将威尔士蛋糕与美式风味融合。Leighton热衷动物公益和唱歌、网球等活动。
7. Lesley | 肯特
来自肯特郡的59岁Lesley是2025年GBBO的演员之一。她从事美发行业已有45年，来她沙龙的顾客总是期待着在修剪完头发的同时还能享用一块美味的蛋糕。对她来说，烘焙的意义在于舒适、创意和让人开心，尤其是在配上一杯茶和一段闲聊的时候。
8. Nadia | 利物浦
41岁的Nadia定居利物浦，职业是理发师兼前健身教练。她拥有印度和意大利血统，她擅长将印度和意大利风味与利物浦精神完美融合，像个话匣子一样，为每个房间带来温暖和欢笑。对她来说，烘焙关乎用心、传承，以及将快乐置于一切的中心。
9. Nataliia | 东约克郡
Nataliia来自乌克兰，现居东约克郡。她从祖母学习古老配方，同时融合乌克兰特色（蜂蜜、罂粟籽等）和英式经典。Nataliia喜欢绘画、跑步和与救援犬散步。
10. Pui Man | 埃塞克斯
Pui Man出生于香港，现在居住在埃塞克斯，是一位婚纱设计师。她极具完美主义，烘焙讲究造型精美。Pui Man一直参与社区公益食物分发，平时喜欢和朋友在酒吧编织。
11. Toby | 沃里克郡
29岁的业务发展主管托比即将加入烘焙大赛。他为期“六个月”的DIY家居改造项目已经进行了三年，托比和女友希德目前住在沃里克郡，还有他们收养的狗狗贝克斯——贝克斯出生在锡德茅斯。托比的烘焙方法简约健康，他更偏爱经典的食谱和口味，因为他相信它们之所以成为经典是有原因的！但他真正的热情所在是面包，每天都会烘焙不同的美食。
12. Tom | 伦敦
31岁的汤姆在伦敦长大，是一位富有创意的企业家。青少年时期，汤姆曾担心自己对烘焙的秘密热爱会暴露自己。如今，他加入了两支酷儿运动队，并且有一个交往了三年的男朋友，或许他的事业已经走到尽头了。汤姆在一个热爱美食的家庭长大，闲暇时，你会发现他和哥哥一起钓鲈鱼，采蘑菇，以及和爸爸一起烤肉。
现在，你已经掌握了本季的所有关键信息，可以准备好你的零食和一杯热茶，锁定第四频道，一起进入这个甜蜜而充满奇迹的烘焙世界吧！
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信息源：edinburghnews；radiotimes
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