?咖喱龙虾?
材料准备:
1.龙虾
2.半根胡萝卜
3.半颗洋葱
4.土豆一个
5.椰浆➕椰子粉
6.咖喱块
如何处理龙虾???
??小龙虾剥壳太麻烦了就买了大龙虾
(是的!我懒~)
龙虾去头后沿着背后壳的纹路切块
虾钳敲一敲 水开后放进去焯三分钟捞出
冲凉 就可以很轻而易举的取出虾肉啦~
制作过程:
??下面依旧是开?
锅热后倒油 放切好的土豆块胡萝卜块一起炒炒 加咖喱块一起煸煸 洋葱切丁加水榨成泥也倒进去 倒入椰浆 也可以只加水啦 只是倒椰浆香一些 再加一些水 没过土豆就可以了 如果觉得颜色不够深呢 就加一些酱油 勤翻锅避免糊锅???
??炖到了水少了一半就可以把处理好的龙虾再倒回去 因为龙虾炖太久了肉质会老+撒点椰子粉
TIPS:这道菜就不用加水淀粉勾芡了
土豆自带天热淀粉特质
??这道菜的品尝建议:
吃前先做一套广播体操
毕竟古话说得好
“饭桌如战场
人多全靠抢”
??吃不完的话可以撒点Cheese 烤箱烤烤又是一道新风味啦!什么?怎么可能吃不完???
??同理 可以把龙虾换成牛肉/猪肉/河虾/鸡肉
??只有你想不到的没有做不到的??
最新评论 29
: 专业大厨!真想有你这个手艺? 专业大厨!真想有你这个手艺?
: 嘿哈~学起来233333 嘿哈~学起来233333
回复 @加油元气胖迪 : 好嘞! 好嘞!
: 亲,用的什么app编辑的,好可爱呀 亲,用的什么app编辑的,好可爱呀
: Color手帐 Color手帐
回复 @匿名用户 : 不客气??? 不客气???
: 好像餐厅的卖的 好像餐厅的卖的
: ???特地去买的桌布大盘子装盘摆起来的 ???特地去买的桌布大盘子装盘摆起来的
: 摆盘也好专业啊 摆盘也好专业啊
: 摆盘真的用心了!☺️☺️☺️ 摆盘真的用心了!☺️☺️☺️
: 又饿啦 又饿啦
回复 @加油元气胖迪 : 嗯嗯必须的不过感觉过了周末也没有时间?但是看看你的晒货我就饿然后可以吃下一头牛 嗯嗯必须的不过感觉过了周末也没有时间?但是看看你的晒货我就饿然后可以吃下一头牛
: ☺️先放出来……过几天发完我也没时间弄了!你啥时候想起来可以照着做呀! ☺️先放出来……过几天发完我也没时间弄了!你啥时候想起来可以照着做呀!
: 一看就好好吃噢 一看就好好吃噢
: ?偷笑ing ?偷笑ing
: 好厉害! 好厉害!
: 谢谢支持? 谢谢支持?
: 好饿好饿好饿! 好饿好饿好饿!
: 受我一拜!年夜饭我要照着你的龙虾做法试试!??? 受我一拜!年夜饭我要照着你的龙虾做法试试!???
: ?加油↖(^ω^)↗期待成品 ?加油↖(^ω^)↗期待成品
: 完全厨师水准啊!!!??? 完全厨师水准啊!!!???
: ?谢谢啦~ ?谢谢啦~
: 美厨娘,做的太棒啦!色香味俱全哦 美厨娘,做的太棒啦!色香味俱全哦
: ???谢谢~ ???谢谢~