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教大家一个非常方便，看着特别唬人，其实非常容易做的烤酥饼配方和步骤。
饼皮可以买冷冻的葱油饼，面饼🫓，甚至饺子皮都可以。
馅料我这里用的是牛油果和芋头— 一个牛油果🥑，四个芋头。也可以用紫薯，红薯🍠，南瓜，等等。蔬菜类要先煮熟，才好压成泥。所以我这里芋头是水煮几分钟差不多熟了才使用的。
馅料用叉子或者专门的压板压成泥糊糊状。注意用大碗。我压的时候发现我这个碗太小了，压起来不方便。
馅料里根据个人喜欢加盐或者糖调味。喜欢特殊口味的自己调就好了。我这里放了很少的盐和黑胡椒。
饼皮打开放馅料。如果馅料很稠，不会流汤，可以多放馅料。然后包好饼皮。
有条件的可以用面糊或者蛋液封一下两边；不封也没事。饼皮上刷蛋液，这样烤出来有黄灿灿的颜色。
空气炸锅 400度7分钟，拿出来，翻面，我顺手加了点American cheese调味加装饰。这边也抹上蛋液。
400度再来5-6分钟就好了。出锅成品在酥饼和黄灿灿的蛋液和cheese的烘托下，卖相老好了。吃起来也不会出错。就那么简单的食材，也不可能有怪味的。
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