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Whittard of Chelsea选款推荐全指南!让试了100种的我们告诉你哪些最好喝~

Whittard of Chelsea选款推荐全指南!让试了100种的我们告诉你哪些最好喝~

小不列颠晒晒君
小不列颠晒晒君
1.28万 浏览 02-28 更新 2020-11-24 发布

在英国生活里,茶绝对是必不可少的。无论是早晨还是下午,英国人总爱来上一杯茶,热气腾腾里弥漫着纯正的英伦生活气息。它家的茶拿来做伴手礼也是又高端又有面,还有浓浓的英伦风情~

说到英国茶!Whittard of Chelsea绝对拥有姓名。毕竟Whittard of Chelsea作为英国著名的茶品牌,在英国人的生活里扮演了非常重要的角色。这个拥有100多年历史的茶叶品牌,励志于做最好的茶和热饮。现在已经拥有几百个品种的茶和热饮,无论是红茶、绿茶、乌龙茶,水果茶,还是咖啡和热可可,都有无数种的选择。

喝了这么久,尝试了无数个品种的晒君,现在也算是半个行家了,今天晒君就带着大家一起走进Whittard of Chelsea的饮品世界,为你们推荐那些晒君和身边的朋友们亲测过的,值得入手的茶和热饮。如果你想在圣诞折扣季买英国茶的话~一定码住本篇,从此选款再也不用愁!

Whittard品牌故事

Whittard of Chelsea的故事始于1886年,当第一家商店开设在伦敦繁华的Fleet Street的时候,创始人Walter Whittard只有25岁,却坚持着一个简单而有力的理念:让顾客买到最好的。这家坚持高品质的茶叶店铺很快得到了上流社会的认可。

1935年,Walter去世,他的儿子们接管了父亲的茶叶事业,在欧洲经济大萧条中,依然矢志不渝地坚持着父亲的理念:要把最好的东西带给客户。不幸的是,战争中炸弹袭击了Whittard的仓库,一切毁于一旦,但最终在两兄弟的努力下,整个业务被转移到了切尔西。

这次灾难是带有破坏性的,但是带了新的机遇,即便是在困顿中只能使用特质木铲在仓库地板上进行茶叶制作的三年时间,依然有无数的顾客追随着他们,希望Whittard of Chelsea是自己的专用茶叶供应。1970年之后,Whittard正式成为了Whittard of Chelsea,自那时起,在灾难后容纳了Whittard的切尔西,成为了品牌形象中不可或缺的一部分。

从创立到现在,Whittard of Chelsea已经走过了一百多年的岁月峥嵘,这个经历过战火又涅槃重生的品牌,依然坚持着初心,始终为顾客提供最好的东西,无论是茶,咖啡,可可,还是茶具,都是一丝不苟的态度下的产物。这个经历过苦难的品牌,一百多年来始终坚持做着一件事,以英式的幽默与严谨,获得了无数顾客的喜爱。

Whittard英国茶类型详解

英国茶是Whittard of Chelsea家最主要的产品,包括了超级多的品种,总共分为9大类型,其中比较为我们所熟知的有红茶、绿茶、水果茶、乌龙茶。还有白茶,黄茶,调味茶等等。

一排左起:红茶,绿茶,水果茶,白茶

二排左起:博士茶,黄茶,乌龙茶,调味茶,普洱茶

Whittard红茶(Black Tea):

 


唯一被完全氧化的茶,因此具有独特的浓郁口感和麦芽味。Whittard of Chelsea的红茶又以不同的水果,香料,花瓣,精油来调味,使得红茶拥有不同的口感。需要用开水进行冲泡,通常3-5分钟即可。(红茶类购买链接

Whittard绿茶(Green Tea)


绿茶和红茶的区别在于氧化程度,如果说红茶的制造过程中是完全被氧化的话,绿茶就是加热以停止氧化,从而保留它的新鲜口感。Whittard of Chelsea的绿茶与我们的传统绿茶最大的区别在于加入了不同的调味。绿茶应该用80°C左右的水冲泡2-3分钟。(绿茶类购买链接

Whittard水果茶(Fruit and Herbal Tea):

 


这个类型的茶叶其实不包含茶,而是从水果,草药,香料和鲜花中混合而成。例如Rooibos博士茶,其实就是一种生长在南非山区的植物提炼而成,被当地的丛林人当做是茶叶的完美替代品。它可以用红茶的方式进行制作,也可以作为绿茶。这类茶在冲泡时用开水冲泡三分钟以上,喜欢口味强烈的同学需要多放一些茶。(水果茶类购买链接

Whittard黄茶(Yellow Tea):

 

 


黄茶应该是世界上最稀有的茶了,生产的过程格外复杂,口味相对来说比较清淡,直接用开水冲泡3-5分钟即可。(黄茶类购买链接

Whittard乌龙茶(Oolong):

部分氧化,手工定型,Whittard of Chelsea的乌龙茶很有特色,带着淡淡的奶油味。标准的喝法是2克的茶叶加上开水冲泡后冷却至90°C,再煮三分钟。但是其实晒君一直就是直接冲泡。(乌龙茶类购买链接

Whittard普洱茶(Puerh):

在各种各样的茶叶里,普洱茶应该是很独树一帜的,以此独特的加工方法和带着发酵性的口味而闻名,经过数十年的发酵之后,普洱茶会带有浓郁的芳香。它们家的普洱茶的冲泡方法是:取适量的茶叶,用开水盖住茶的表面随机将水倒出,再把茶放进开水中煮两分钟。(普洱类购买链接

Whittard白茶(White Tea):

白茶是加工的过程中步骤最少的茶,仅仅以干燥来保持口感,所以会带有一种淡淡的清甜口感。用80°C左右的开水冲泡2-3分钟即可。(白茶类购买链接
 

 

这九大类型下又有各种各样的小分类,比如上图中,红茶下面又会经典的英式早餐茶,添加了佛手柑的伯爵红茶,添加了玫瑰的英式玫瑰茶。

Whittard 英国茶包装分类详解

除了口感不同,这些茶也有不同的包装形式,按照大分类来看是:散茶和茶包。散茶和茶包又各自分为两种,我们以经典的Breakfast black tea为例来看一下区别。

  • 散茶1:装在一个纸袋里,100g的售价为6胖,这种散茶通常比较碎,所以适合有茶壶或者是滤茶器的同学入手。

     
  • 散茶2:同样是100g,价格却是纸袋装的2倍,相当于花6胖买了一个小铁罐。适合送人或者是没有茶罐的同学,晒君建议如果是自己喝的话,可以先买一个这样的,后面再买纸袋装散茶倒进去就好了。同样适合有茶壶或者是滤茶器的同学。

     
  • 茶包1:50个简易茶包装在一个小纸盒里,售价为5胖,这种就比较适合自己喝,一次一袋正正好。没有滤茶器的同学考虑买这一款,非常方便。

     
  • 茶包2:这个属于精包装的茶包,外包装和50包简易装是一样的,但是每个茶包又有一个单独的小包装,同样是5胖,但是只有25包,比较适合送人。晒君一般回国伴手礼首选这个。

Whittard英国茶必入款式推荐

相信经过前面的介绍,大家已经对于对于Whittard of Chelsea家的茶有了一个基本你的了解,那么这么多的茶到底哪种好喝?晒君下面就为大家详细推荐几款每个不同品类值得入手尝试的茶叶。

Whittard红茶推荐

English Breakfast 

这个茶是他们家的01号,由此可见其经典,入口就是很纯正的浓郁口感,属于它家的必入款。另外,这个红茶是含有咖啡因的,所以如果咖啡因不耐受,或者是买来当做下午茶喝的同学,请选择无咖啡因版本。


Earl Grey 伯爵红茶

33号的Earl Gray是它家红茶里面的爆款之一。因为你真的是非常的特别。在红茶里面添加了佛手柑。会有一种很浓郁的植物香气。但是如果不是特别喜欢草本味的同学建议不要入这一款,晒局感觉这款茶的评价非常的两极分化。

 

English Rose玫瑰红茶

这款真的是非常适合女孩子了,红茶里面添加了玫瑰,晒君自己非常喜欢,玫瑰味并不是特别的强烈,而是若有如无的,和红茶的味道中和在一起刚刚好。送女生强烈推荐入手这一款,边喝茶边养颜。


红茶类晒君比较推荐的就是这三种,基本上是随便买不会踩雷的。不管是自己喝还是送人都非常好,另外,最近它家的礼盒装也在打折,包含了三小罐茶,正好是这三个热门口味。

晒君自己已经拿到手了,非常喜欢。爱丽丝梦游仙境的特别版包装。三盒总计140g,售价为19.2胖,平均只要6.4胖一罐,很值得入手。送人也是超级有面子

Whittard绿茶推荐

Marrakech Mint 薄荷绿茶

绿茶其实在我大中华就可以喝到很多,所以如果作为伴手礼的话,晒君比较推荐这款薄荷调味绿茶,就是喝到嘴里很清香的感觉,带着淡淡的薄荷香气,不过这款同样是不建议不太喜欢草本味的同学入手。

 

Mango & Bergamot 芒果佛手柑绿茶

这款绿茶其实跟伯爵红茶的添加成分很像,虽然说是有芒果味,但其实芒果在里面味道基本被消减了,只有果香感,添加了佛手柑让它有一种奇异的香气,和绿茶混合之后有一点轻微的涩度,是口感层次非常丰富的一款。

Whittard乌龙茶推荐

Milk Oolong牛奶乌龙

乌龙茶系列里最推荐的就是这款牛奶乌龙了。真的非常的特别。会冲泡出淡淡的奶香味,很清淡但是又很好闻,喝到嘴里的时候乌龙茶和奶香是完美融合的。除了不是很经泡以外没有任何缺点,真的非常推荐大家尝试一下这款牛奶乌龙。另外,乌龙茶是没有茶包的,都是散茶。袋装和铁罐的区别在价位上。


Whittard果茶草药茶推荐

助眠茶

睡眠超级不好的晒君基本上一杯就困了。这款算是功能茶,比较新颖。里面添加了洋甘菊和薰衣草,但是喝起来却不会有很浓郁的草本味,就一切正正好的那种感觉。在功能茶里面算是非常不错的。当做伴手礼送人的话会觉得很贴心。


Strawberry Serenade 草莓味花果茶

喜欢酸甜口感的同学一定会喜欢这款花果茶,同样也是很适合送给女生的一款。里面添加了草莓和黑莓。酸甜层次非常分明,很像国内咖啡厅的新鲜水果茶的感觉。泡出来之后颜色也很漂亮,夏季做冰饮也很优秀的一款。

如果你实在是选择障碍,不知道到底要选哪款的话,那晒君特别推荐给你们一个自己的送礼常备款!非常适合那些选择障碍又希望把伴手礼送的得当的同学,下面这款是个组合装。红茶绿茶全都有,也都是热门款。

今天的茶叶推荐就为大家写到这里~其实除了茶叶,Whittard of Chelsea家的可可也非常值得尝试,尤其是经典款的可可,口感浓郁,带回去送人也是非常不错的~。它家的可可并不是特别甜腻的那种,而是格外香浓,唯一的缺点是这种罐装的密封性不是特别好,如果要作为伴手礼带回国的话一定要仔细包装一下,晒君就有过撒了一行李箱的悲惨遭遇。。

Whittard of Chelsea的伴手礼推荐就为大家先写到这里啦~希望能给你们的伴手礼挑选之路提供一些借鉴!如果喜欢的同学记得点赞+分享+收藏哦~爱你们!

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