众所周知，英国的甜品看起来精巧玲珑，但动不动就是高甜高油高卡，再好看的造型也抵不住一口咬下去的糖油炸弹，于是“不太甜”成为了评判甜点的首要维度，这也是为何日式甜点大受欢迎——造型细致精美，蛋糕轻盈蓬松，奶油细腻而不齁甜，茶味清香微苦，这才是甜品中的白月光嘛！在伦敦去哪里寻找美味的日式甜品？跟着这篇攻略走就对拉！
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伦敦日式甜品店推荐
1. Minamoto Kitchoan
地址：193 Piccadilly, St. James's, London W1J 9EU
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追求日式甜点的玲珑精致，当然要试一试和果子，每一枚都似精心雕琢的装饰品，仿佛应该放在珠宝盒中欣赏，很适合作为礼品（毕竟价格也不菲）。
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从造型、用料到店内陈设，Minamoto都致力于打造出满满的日式风味和氛围。在这里可以品尝到口味地道的仙贝、羊羹、长崎蛋糕、树轮蛋糕、铜锣烧等非常具有代表性的点心。
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2. WA Café
地址：EALING 店：32 Haven Green, London, W5 2NX / COVENT GARDEN 店：5 New Row, London, WC2N 4LH/ MARYLEBONE 店：6 Thayer St, London, W1U 3JQ
WA Cafe是伦敦很知名的日本烘焙店，蛋糕都非常美貌，完全是日本西洋咖啡厅中的甜点模样。草莓蛋糕松软、奶油轻盈，抹茶卷口味香味浓郁，搭配抹茶拿铁就是完美的下午茶时间。
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WA Cafe不仅有精美的甜点，每天都有新鲜高品质的经典日式烘焙品，比如菠萝包、红豆包、抹茶大理石蛋糕，喜欢日式面包的一定要去试试！
目前WA Café已开多家分店，蛋糕种类也越来越多，还有季节限定产品，也开通了Deliveroo配送，大家可以看看能不能送到自己家~
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3. Kova
地址：Chinatown店：20A Newport Ct, London WC2H 7JS / Soho店：Unit 5 12, 9 St Anne's Ct, London W1F 0BB / South Kensington店：16 Old Brompton Rd, South Kensington, London SW7 3DL / Battersea 店：Unit 211A, Battersea Power Station, Circus Road West, London, SW11 8EZ
说KOVA是伦敦千层蛋糕天花板绝不为过吧！一款抹茶千层奠定了KOVA在伦敦日式甜品界难以撼动的地位，抹茶千层入口即化，留下浓郁的香甜抹茶。同样是招牌产品的焦糖海盐蛋糕不分伯仲，蛋糕上铺满了香浓的海盐奶盖，洒满酥脆的焦糖碎片，一口咬下，层次分明，从焦香到奶香再到松软的海绵蛋糕，非常上头~
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此外还有榴莲千层、芋泥椰子千层、伯爵红茶千层、巧克力千层等选项，如果你是千层蛋糕的爱好者，KOVA绝对是首选。店中的奶茶也很不错，一点不输奶茶店~
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4. HACHI Beyond Bakery
地址：11 Blenheim Cres, London W11 2EE
HACHI 是伦敦一家新开的面包店，在诺丁山附近，是非常典型的小而美日式烘焙店。
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在这里可以找到时下正兴的日式生吐司Shokupan，而且还有日本也很火的水果三明治，松软蛋糕体中塞满香甜奶油和水果，有草莓、芒果、菠萝、猕猴桃和混合水果的选项，如果你也垂涎水果三明治多时，一定要去试试看！
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5. Katsute 100
地址：Angel 店：100 Islington High Street, London, N1 8EG/ Brick Lane店：147 Brick Lane, London, E1 6SB
Katsute 100是一家气氛感十足的日式茶室，店面看起来是现代风格，内部的木调装修则很复古，古董家具和精致茶具让下午茶时刻分外优雅。
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茶室的重点自然是茶，煎茶、焙茶、玄米茶……还有抹茶！对茶比较讲究的小伙伴最适合来这里。蛋糕种类不多，但是口味惊喜，抹茶芝士蛋糕口味醇厚浓郁，栗子蛋糕口味清甜，没有一般蒙布朗的甜腻口感，很适合配茶，享受一个悠然下午。
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6. SHIBUYA SOHO
地址：110 Shaftesbury Ave, London W1D 5EH
SHIBUYA 最出名的就是日式绵绵冰了，绵软香甜的红豆搭配微苦的抹茶，加上炼乳的浓郁香味，造型也非常可爱，圆滚滚的冰沙球简直像是从日本动漫中走出来的模样。
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店中其实还有主食、咖啡、茶饮、蛋糕等选项，日式草莓奶油蛋糕和蛋糕卷都是好评满满，还有特色Croffle（可朗芙）是华夫饼和可颂的巧妙结合，搭配水果和冰淇淋也也是绝妙。
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7. Lanka
地址：9 Goldhurst Terrace, London NW6 3HX
Lanka并不位于伦敦市中心，但却吸引了诸多慕名而来的食客，一半是得益于主厨的盛名，Lanka主厨Masayuki Hara曾是三星米其林餐厅La Gavroche的大厨，因此店内主打高品质的法式风格日本甜点，造型精致，口味很令人惊喜，完全不会感到甜腻。
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Lanka的抹茶卷被称作伦敦抹茶卷的天花板，松软的抹茶蛋糕卷着轻盈的奶油，奶油中还包裹着各色水果，简直可以无限回购。
需要注意的是，Lanka仅在周五至周日开门，而且蛋糕很受欢迎，早点去选择才多哦！
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8. Fuwa Fuwa
地址：Soho 店：57A Dean St, London W1D 6AJ / Canary Wharf店：Unit 8 Canada Square, Canary Wharf, London E14 5HX
Fuwa Fuwa 的招牌就是舒芙蕾松饼，从店名就可以感受到松软柔弹的程度，一口软乎乎的香甜试问谁不想感受！除了水果舒芙蕾外，Fuwa Fuwa还推出了多款比较偏西式的款式，比如焦糖饼干、香蕉巧克力、草莓巧克力舒芙蕾。
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9. Sakura-do
地址：Kensington店：14 Gloucester Rd, South Kensington, London SW7 4RB / China Town店：66 Shaftesbury Ave, West End, London W1D 6LX, UK
Sakura-do在中国城和南肯辛顿都有分店，甜点类别非常广，从千层蛋糕、芝士蛋糕、奶油蛋糕、抹茶提拉米苏、雪媚娘到生巧克力，还有造型萌萌的烘焙产品。
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不过Sakura-do的部分产品褒贬不一，大家可见仁见智，总体比较推荐抹茶千层、玫瑰千层、抹茶提拉米苏、生巧克力。
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