自从买了这个2人份量的空气炸锅，要做荤菜的时候就方便多了。感觉真的万物皆可炸。我一般没时间做复杂的荤菜时，就会选择将肉类腌制一下直接用空气炸锅炸，10多分钟就可以出锅，外焦里嫩，一口一个满足。
就拿Waitrose的网红牛肉来说吧，先把牛肉从骨头上剃下来，然后改刀成小条，加入胡椒盐味精，孜然粉，椒盐粉，日式烧烤酱和少许清油，用手抓匀腌制10分钟就可以直接上锅炸了，不用再加油。在等待炸肉的10分钟内，可以炒个蔬菜，再配上早做好的米饭，一顿饭就解决啦。
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