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三月份刚封城的时候花🌸开正艳，转眼又到了第二次封城，花虽谢了，但餐桌上的花也能让人心情愉悦呀❤️
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
✔️水油皮：中筋面粉120克，糖20克，水45克，猪油45克；混合均匀，尽量揉出膜。
✔️油酥：低筋面粉100克，红曲粉3克，猪油50克；混合揉成团即可，依据面粉特性不同，面团揉不起来就加猪油就好啦（￢㉨￢）
面团准备好，放在保鲜袋里醒个半小时，这个时候可以去准备称重豆沙馅。
✔️豆沙馅15克一个，水油皮22克一个，酥皮15克一个；时刻记得保鲜膜盖好，防干。
✔️水油皮包酥皮，虎口收紧捏好，再醒15分钟；
✔️两次擀牛舌的过程，横向纵向各一次，最后中间按下，两头往里按，擀成一个饼皮；
✔️包上豆沙馅，搓圆，按扁，稍微整理成圆，然后小刀等分360度划五次，不切断，用手捏紧扇形两边；
✔️每个花瓣上划两小刀，最后花蕊部分点蛋黄液（一个蛋黄一勺清水搅匀），撒白芝麻即可。
✔️烤箱175度，30分钟。
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