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补一下上周末自己做的早餐牛肉面！做这顿饭真的费了很多心思！！！
牛肉是去waitrose买的short rib回来自己剃骨改刀变成小块的，我先焯了一下水，之后捞出来洗干净放进电饭煲里，放了桂皮香叶八角茴香花椒和一点点胡椒粉，一键煮饭模式，根据电饭煲和牛肉大小的不同，大家可以多按几次煮饭模式，一般2小时左右可以打开看一下，这个时候牛肉应该已经很软烂啦！然后我把白萝卜切片放进去再按一次煮饭键，之后就可以准备开吃了！
面条就是普通的买回来的手擀面，煮熟了放进我从国内带来的拉面专用碗里，氛围感一下就有了
油泼辣子是之前就做好一直在冰箱里的，洋葱🧅小葱大蒜香菜先在油里炸到金黄，之后捞出，油温220度泼第一次，等油温降到160-180左右泼第二次，这样颜色和辣度就都有啦！
（以上这些都是我提前一天做好的，我当天早上只煮了个面，然后就直接组装其他做好的东西啦）
把面条、牛肉、小葱香菜装盘，再放上自己做的油泼辣子，一碗好吃的牛肉面就好了！
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最新评论 2
:看餓了！（流口水🤤）
:嘿嘿找时间做起来试试！