🌱赤小豆花生🥜莲藕汤是典型的广东老火靓汤，酷热的夏天又闷又热，是非常适合用来清热、袪湿、解暑的夏季汤品。
🌱这款赤小豆花生🥜莲藕汤藕香十足、香浓可口、润而不腻，具有利水除湿、清热解毒、补中益气、养血健骨、滋润肌肤等功效。
🌱莲藕味甘性平，能消炎化淤、清热解燥；赤小豆性味甘，有利水、解毒、袪湿、消肿的功效；花生补中益气、润肺养胃。
🌱现在我分享一下这款赤小豆花生🥜莲藕汤的做法，要想靠食疗排毒袪湿可千万不要错过哦！
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所需食材（2人份）：
猪骨500克，
莲藕500克，
赤小豆、花生🥜、瑶柱、蠔豉各50克，
无花果20克，蜜枣1个，陈皮1角，姜1块。
（🌱上火的亲可以把花生换成同克数的绿豆，绿豆性凉，其清热解毒、消暑利水肿、降心火的效果也是杠杠的；搭配章鱼🐙干更提鲜，效果更好哦！）
所需食材
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做法：
1. 把赤小豆、花生、无花果和瑶柱洗净后泡发，蠔豉洗净泡发后除肚备用，陈皮泡发后去瓤，莲藕去皮洗净后切成小块并用水泡洗后备用，姜去皮拍松，猪骨焯水后备用。
2. 锅里倒入6碗清水，倒入所有的食材后盖好盖子，调好火候，煲3个小时左右。
3. 汤煲好后用勺子撇掉浮油，按个人口味加入适量的盐拌匀后即可盛出享用。
洗切好的食材
汤料下锅
煲好的汤
撇掉浮油并调味
🌿成品🥣
Enjoy 😋
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这道赤小豆花生🥜莲藕汤超级好喝，莲藕口感绵软，汤品带有鲜藕的清香，瑶柱和蠔豉非常提鲜，各种食材搭配熬出来的汤非常浓郁鲜美无比呢，这道汤又好喝又解暑，天气热喝点可真不错哦😋
今天先到这里啦，咱们下回见哦，么么哒😘
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最新评论 14
: 赞啊 您是老广东人吗 希望多讨教 老火靓汤 铺子 赞啊 您是老广东人吗 希望多讨教 老火靓汤 铺子
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早期我发了好多汤谱呢，亲不嫌麻烦的话可以到我主页翻翻早前的文章哦！ 谢谢亲支持![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 正啊！ 正啊！
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: 呢个汤冇煲过，要试吓先得。👍👍👍 呢个汤冇煲过，要试吓先得。👍👍👍
: 咧款汤唔错哦，我谂你会中意嘅😋 咧款汤唔错哦，我谂你会中意嘅😋
: 好厉害啊。莲藕排骨汤是很好飲的汤。 好厉害啊。莲藕排骨汤是很好飲的汤。
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