英国炸鱼薯条指南Fish and Chips - 人气餐厅推荐及懒人食谱

说到英国美食，怎么能没有炸鱼薯条的位置。炸鱼薯条到底是用什么鱼制作的？炸鱼薯条热量有多少？炸鱼薯条有哪些懒人做法？本篇就给大家好好科普有关英国Fish and Chips的各种小常识，顺便推荐10家英国全境最好吃的炸鱼薯条餐厅，让你一饱口福！

炸鱼薯条用什么鱼？

英国炸鱼薯条主要使用的鱼类是白鱼，白色鱼类（Whitefish）的鱼肉在油炸外壳的包裹下看起来非常有食欲。通常炸鱼薯条都会使用鳕鱼（Cod）或者黑线鳕（Haddock）。想了解这两种鱼类究竟有什么区别，可以参考圈妹写的鱼类文章。

英国炸鱼薯条餐厅推荐

作为美食荒漠英国为数不多的代表作，大家刚来英国一定都好奇到底这号称英国“国菜”的炸鱼薯条到底有多好吃？虽然英国炸鱼薯条餐厅很多，但有些大餐厅的炸鱼未见得比人气的小Take Away更地道！而且薯条是否酥脆可口也是这道菜是否好吃的关键！话不多说，快让圈妹来给大家推荐英国人都说棒，绝不会踩雷的几家炸鱼薯条店吧！

1. 伦敦最古老的炸鱼薯条店 Rock & Sole Plaice 

地址：47 Endell St, London WC2H 9AJ

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在伦敦的小伙伴一定要打卡这家全英最古老的炸鱼薯条店Rock & Sole Plaice！这家店距今已经有150年的历史，从1871年直到现在始终是伦敦的人气餐厅,也是老伦敦er一代的回忆。在伦敦想吃一顿正宗的炸鱼薯条来这家店铺准没错！平常这家店总是人满为患，大家不想排队可以选择Take Away自己带回家吃！而且外带比堂食便宜，可能只要人均10-12镑就够了！

2. 伦敦口碑王炸鱼薯条店 Golden Chippy

地址：62 Greenwich High Rd, London SE10 8LF

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相比于Rock & Sole Plaice的古老，Golden Chippy的名气那就实打实的靠它的味道和口碑跻身伦敦人气王炸鱼薯条店了！来过这家店的小伙伴都对它家的炸鱼薯条赞不绝口，这伦敦口碑王的味道就是赞！

3. 米其林推荐伦敦炸鱼薯条店 The Mayfair Chippy

地址：14 N Audley St, London W1K 6WE

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这家炸鱼薯条不得了，连续好几年获得米其林官方推荐！他们家除了招牌炸鱼薯条之外，他们的生蚝，贻贝和螃蟹等海鲜菜品也都堪称一流！相比很多小店，这家餐厅的就餐环境也是比较优雅的，来这里约会度过周年纪念都毫无违和感！

4. BBC官方推荐的炸鱼薯条店 Papa's Fish & Chips  | Est. 1966

地址：66-74 Promenade, Blackpool FY1 1HB

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获得BBC认证英国最好吃的炸鱼薯条店就在Blackpool！这家店也算是一家老店的，更重要的是它的味道得到了BBC官方公认！去Blackpool游乐园玩耍的小伙伴一定要顺便吃上一顿炸鱼薯条，看看英国最好吃的炸鱼薯条到底是怎样的美味！

5. 英国最好吃的炸鱼薯条店 Trenchers of Whitby

地址：New Quay Rd, Whitby YO21 1DH

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要说英国好吃的炸鱼薯条店，能叫得上名字的真的都不分伯仲！上一家被BBC官方认证，这家位于Whitby小镇的炸鱼薯条店也获得了2017-2019英国最佳炸鱼薯条店的年度奖项！这家店铺成立于1980年，他们家的炸鱼薯条，龙虾螃蟹等海鲜都非常好吃！大家去北约克郡海滨小镇惠特比旅游的时候可以品尝这家炸鱼薯条，顺便体验一下英国小渔村的美丽海滨风光！

6. 伯恩茅斯炸鱼薯条店 Harry Ramsden's

地址：East Beach, Undercliff Dr, Bournemouth BH1 2EZ

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要说每家炸鱼薯条店的名号都是震天响！英国第一就有好几家，这家英国海滨旅游胜地伯恩茅斯的炸鱼薯条店更是号称自己是一家“世界著名的炸鱼薯条店”！当时在伯恩茅斯旅游的时候圈妹被它墙上醒目的世界知名几个大字吸引，就想尝尝它到底有多好吃!

不得不说这家店的位置得天独厚，就在伯恩茅斯海滨，游客非常多，基本上去的时候都是人满为患，好不容易才挤出一个座位！他们家的鱼非常新鲜，薯条也很脆，虽然不知道能否称得上世界级，但是这味道和实惠的价格绝对入股不亏！

7. 布莱顿炸鱼薯条店 Bardsley's

地址：23A Baker St, Brighton BN1 4JN

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英国热门海滨旅游城市布莱顿也有一家非常好吃的炸鱼薯条店，叫Bardsley's，这家店历史也比较悠久，从1926年就开始营业了。这家可以说是布莱顿最受欢迎的炸鱼薯条店，每次路过门口都会排期长队。去布莱顿旅行除了去白崖拍照，一定不要忘了吃一顿美味的炸鱼薯条！

8. 曼彻斯特炸鱼薯条店 Chips @ No.8

地址：8 Clifton Rd, Prestwich, Manchester M25 3HQ

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曼城最好吃的炸鱼薯条店！评分高达4.8分！这家店也是曼城人民周末常来的一家人气店铺，他们家除了炸鱼薯条好吃，炸鸡也是非常棒啊！周末和朋友小聚点两杯啤酒一点炸鸡和炸鱼，尘世间的幸福也不过如此！

9. 巴斯炸鱼薯条店 The Oyster Shell

地址：5 Moorland Rd, Bath BA2 3PJ

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巴斯这家Oyster Shell炸鱼薯条餐厅屡获殊荣，是巴斯最好吃的炸鱼薯条店了！它的炸鱼薯条非常符合英国传统的炸鱼薯条，餐厅老板在炸鱼薯条行业已经有近30年的经验！他们家的炸鱼薯条鳕鱼都是在北大西洋捕捞，肉质非常新鲜！

10. 牛津炸鱼薯条店 Browns

地址：92 The Market, Oxford OX1 3DY, UK

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咱们站上的旅游美食达人@MsSophieYan仙女推荐的牛津炸鱼薯条店Browns也是牛津当地人的最爱！而且他们家的炸鱼薯条不仅好吃，价格也非常超值，一份只要8.5镑，美味又实惠！

炸鱼薯条做法

炸鱼薯条热量

炸鱼薯条虽然好吃，但是一份热量可不低，记得圈妹在伯恩茅斯餐厅吃法的时候，菜单上居然打印出了对应的卡路里，圈妹一看嚯，一份炸鱼薯条居然850大卡到1200大卡！好在是最热的季节旅游去的，相信走一天下来还是有机会消耗下去！不过虽然热量高，但是吃起来那是真香！

炸鱼薯条懒人做法

看了那么多食谱其实如果大家从炸鱼粉，薯条都自己制作那可真的还比较麻烦，所以圈妹今天就分享一些炸鱼薯条的简单做法，让大家可以快点吃上饭！

• 超市非常好吃的炸鱼圈妹推荐大家购买下面的这款，真的好好吃，而且烤箱烤制出来的热量相对来说会比外卖炸的低一些。（购买链接）

• 薯条嘛圈妹也推荐大家购买超市速食的烤箱薯条，可以和炸鱼一起烤，很快就可以开饭了！大家可以买Tesco自产的这款Chips物美价廉，质量比较像餐厅的那种！（购买链接）

大家也可以参考美食达人@弦夜喵77 的Costco空气炸锅版本炸鱼薯条食谱！

好啦！英国炸鱼薯条全攻略就分享到这里！想了解英国其他传统美食和著名黑料请查看下方攻略！

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