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🇺🇸缺德舅｜这个黑莓好甜好甜好甜！
没有骗人的好水果 外包装上写的sweet，就真的是甜的！严谨的说，绝大多数都是超级甜的那种，而且没有坏果，很新鲜的样子！偶尔有一两个微酸，完全不影响。一下就被俩娃抢着吃完了！ 我超级喜欢吃黑莓，但是经常被伤害。这个诚实的好黑莓，真的太可爱了
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🇺🇸 有手就会的芝士牛肉丸子，娃一口一个
晚饭做了这盘烤牛肉芝士丸子，真的很适合家里有小朋友的时候做🤣傻瓜快手，不用看火。而且满满蛋白质。 外面微微焦香，里面是嫩嫩的牛肉和芝士，弟弟一口气吃了 4 个丸子。 做法超级超级简单！ 材料 • 牛肉糜 1 袋（Costco） • 面包糠 1/2 cup（缺德舅） • 马苏里拉芝士 1/2 cup（缺德舅） • 洋葱碎 2 tbsp大勺（Costco） • 蒜粉 1 tsp小勺（Costco） • 盐 1 tbsp大勺 • 黑胡椒 少许 我标注的是我买的地方，原材料在哪里都买得到。 做法 1. 所有材料一起拌匀。 2. 搓成乒乓球大小丸子，摆上烤盘。 3. 400°F 烤 12 分钟。 4. 取出后表面刷一层酸甜味的酱。 5. 再开 broil 500F 2 分钟，让表面微微焦亮就可以了。 刷酱部分 平时我会直接刷 番茄酱 / BBQ 酱。但今天家里没有 BBQ 酱，就自己调了一个简易版，也很好吃： • 番茄酱 • 枫糖浆 • 蒜粉少许 • 盐、黑胡椒少许 混合后厚厚刷一层，酸甜里带一点蒜香，broil烤完颜色也很好看。 这个方子整体还是很省事，拌一拌、搓一搓、送进烤箱就行，属于忙的时候也能做的快手菜，火速提供优质蛋白。 刚出炉真的很香，肉一点也不柴，多汁很好咬，弟弟直接连吃 4 个，哥哥吃了7-8个，说明很成功哈哈。
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🇺🇸 InstantPot做乡巴佬卤鸡蛋，简单又入味
这次用 instant pot做了一锅乡巴佬鸡蛋，不用看火，做法很省事，一次做一锅，早餐或者加餐都很方便。 我家不爱吃鸡蛋的娃也咔咔炫！ 食材： * 鸡蛋 15–16个 * 八角 2个 * 花椒 1把 * 桂皮 1小块 * 小茴香 1小把 * 香叶 2片 * 生抽 1/2 cup（或者3图中小勺，2勺） * 老抽 1/4 cup（或者3图中小勺，1勺） * 冰糖 1小把 * 盐 适量 * 清水 适量（没过鸡蛋） 做法： * 鸡蛋先蒸 30 分钟以上 * 蒸好后放进冰水里 * 一定要彻底放凉，这样才好剥皮 * 把鸡蛋剥壳备用 * 将鸡蛋放入 Instant Pot * 加入八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶 * 倒入生抽、老抽和冰糖 * 加清水，水量没过鸡蛋 * 再加少许盐 * 尝一下汤底，味道有点微咸就可以 * 选择煮粥模式压30 分钟 * 泄气后把鸡蛋搅一搅、翻一翻 （这时候尝下味道，不够味加点盐，不够色加点老抽） * 再煮粥模式压30 分钟 * 不赶时间的话，可以再保温焖 2–3 小时 * 焖得越久越入味，鸡蛋也会更 Q 弹 小提醒： * 15–16个鸡蛋正好能铺满一锅底 * 汤底不要调太咸，有点微咸就行 * 想颜色更深一点，鸡蛋口感更韧，就多焖一会儿 这样做出来的乡巴佬鸡蛋，颜色特别好看，味道也很足。我家小朋友不爱吃鸡蛋，但是这个卤鸡蛋直接拿着就吃，咔咔炫！ 电饭煲有煮粥模式也可以试试，根据大小调整下比例就行。重点就是不要一下搞太咸。 快试试吧！
