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锦鲤时刻！我在兑换商城中奖啦！

锦鲤出现啦！今天我在兑换商城抽中价值$21.00的惊喜大奖“三等奖”，快来沾一沾欧气！好运滚滚来～快来兑换商城参与抽奖，下一个锦鲤就是你>>

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斥巨资买的和牛和Rock配一脸啊

趁Saks有折扣入了几个Rock系列里13”的pizza/buffet plate。拿到之后决定斥巨资买日本和牛来配它们。pizza buffet什么的太寻常了😂。个人觉得生鱼片和tiramisu也很适合用黑色这套出片。如果买来送礼最好还要配几个白色的盘子，完美！

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Lenox，节日餐桌的气氛组

陆陆续续配齐了Lenox的blue ray 系列餐具作为日常使用。到了holiday season又忍不住出手这个balsam lane line的碗盘了。都是松树图案的 翠绿的颜色特别适合给冬天填生机。预备冬季日常使用。我家人口少又爱用洗碗机就需要一年三餐四季各种餐具备一堆！这里有一个tray 另一个是serving bowl。他家的瓷器一如既往的手感很棒。这俩都是在amazon上watch好久淘来的 还有和他们相配的12件碗盘是从官网半价抢到的。还在路上。已经想好用它们盛什么美食了。很期待其余餐具到时拍个全家福。

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Ugg的皮棉鞋虽迟但到

早想入手这款皮面的棉鞋给老公过冬。奈何好折扣易逝 终于盼来官网的30off 果断拿下。今天收到之后发现有配extra的一副鞋带。比这个格子的低调一点。整体很轻便。比平时sneaker大一码更舒服。选皮面主要是好打理还不漏水。在店里试过白色的同款。比较貌美但是更适合size小一些的人群。当然，在温度面前颜值就没那么重要了。送老公，老爸，老弟什么的都不错😌。别问为啥不送给儿子。

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装点个圣诞树好过年

黑五前一周home depot看见的这一款pre-lit圣诞树。6.5的高度刚刚好适合我家的low ceiling。选了银色 蓝色的挂饰来配合鸭蛋青色的painting. 这是装点了一半的样子。还有好多星星 skirt 缎带之类的在路上。偶然发现彩灯的自动模式可以几个颜色来回切换还挺有节日气氛的。谁说过节是小孩子的专利，成年人过节也是很投入滴。对了，我还要把儿子小时候的polar express 火车也摆在树下。那更像是在维加斯或洛杉矶机场过节的样子。

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谁像我一样觉得家里总是少一只花瓶啊

家里有不少不插花纯装饰的花瓶，就总觉得还差点意思。直到把Georg Jensen的几款花瓶带回家。随便鲜花 干花放一些都能hold住。是那种一整块很有质感线条简洁大方的镜面不锈钢。当镜子照人很清晰。就很怕指纹留在上面，我每次都戴手套然后会用microfiber抹布擦拭水渍。他家的果盘也是盛开的花朵。我的是最大的size 能放下几斤重的水果。谁有谁知道他们的好。大中小size都有也很适合各个场合做礼物。

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维宝，你是看过最多星星的咖啡杯

黑五跟着快报在官网抢到了一家人的星座咖啡杯。虽然咖啡卖相不咋地，但胜在每喝一口都能欣赏到属于自己的星空🌌。

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大家都是多久清空冰箱 尤其是冷冻层的？

见过很多朋友家的冰箱 好像永远都是一拉开冰箱门就掉东西出来的样子。尤其是pandemic以来好像很习惯囤吃喝防患于未然。以前我的冻层还能随时放下一整箱Costco买的king crab，现在是一条螃蟹腿都容不下了。就想问一下，大家一般多久清理甚至清空一次冰箱的？我试过最久五个星期不shop grocery 一家三口还能坚持每天有菜有肉有海鲜。时间太久怕冷冻的食物也不新鲜了。 也见过youtuber 每周购物前把冰箱里食材全部理出来再决定下周买什么的。太花心思臣妾做不到啊！

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干燥季节手部护理的卸妆膏。

除了上学时演出和拍婚纱照之外从没化过妆（口红都不用）偶然得到了一瓶eve lom 卸妆膏 因为有小颗粒类似磨砂膏就开始用它按摩双手用。还不错。

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早茶！Boston Quincy 探店

宅家太久 身边的中餐馆已经来来去去分分合合好多了。正赶上中秋 试吃了朋友圈里点名表扬过卫生的位于Quincy 99 ranch market旁边的早茶店。新店老店不知道 反正我以前没吃过，他家在malden还有一家店买可以Uber eat点外卖。中午最火爆的时候去的。因为过节不能预约。我们俩大一小，跟别家拼桌 等了15分钟的样子就可以坐下点菜了。一共点了十样。经天天吃chinatown的家属鉴定 这家早茶店做每道菜和点心还挺用心的。味道很好完胜他吃过的其他三四家中国城早茶店。我每次必点蜂巢芋角 觉得这道点心自家做起来比较麻烦 也很考验厨艺。如果不错那其他菜式也不会差。事实上今天吃的蛮惊艳的 跟最近在洛杉矶吃的正宗早茶没啥区别。应该还会呼朋唤友一起去吃。毕竟人多才能多点不同菜品。不像我们三人，明明是饿的不行，点的也不算容易饱肚子的点心，还是芋角 牛河 肠粉 生煎都没怎么吃 最后打包带走的。有一台机器人一直在大厅里忙里忙外帮忙送外卖。小朋友很喜欢。过节人真是多啊 没有太私密的空间 所有堂食客人都在一个大厅用餐 感觉一秒回到国内学校的食堂😄。 地址是 477 Hancock St, Quincy, MA 02171 祝大家中秋快乐 有个好胃口！

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快速压豆腐干神器

看中很久的一款压豆干神器最近在amazon有折扣 果断出手昨天邮到了就迫不及待的开始制作豆腐干了。 速度：我以前做豆干都是很佛性那种 把一块老豆腐一切为二放在蒸锅用的那种盖帘上，下面是深一些的盘子用来装滤出来的水 豆腐上面压上重重的牛奶桶 然后就进冰箱等个3-4天拿出来就是完全没有水分的白豆干。 现在冰箱里超级满 也急需豆腐干变化更多花样丰富宅家餐桌。看了很多review 最后选了这一款压豆干神器。亲测真心好用，虽然我才用过一天 可是把出水的时间从几天缩短到了2小时一块豆腐！我昨天下午一口气压了三块豆腐干 极大提高了效率！ 时间很短就能充分压干水分 并不需要放冰箱冷藏 室温就可以完成 亲测一般老豆腐出水率是30% Costco有机豆腐的出水率有接近39%。 原理简单好操作 好清洗 最重要的是我可以快速压几块豆干 然后一起卤制五香豆干。 上图就是做好的五香豆干。我好久没做五香豆腐干了 就把这次三块豆腐压干后制得的豆腐干全部做成了 五香口味的。也可以不用那么麻烦 直接把白豆干切片炒菜吃一样有嚼劲和美味！个人好多年不买市售的豆腐干了 总觉得有点苦 不知道为啥 有了这个神器做耗时的五香豆干和各种衍生豆制品就更容易了。

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厨房好物们

如果厨房里有两个洗碗池或是厨房空间较小可以考虑一下这种硅胶的沥水帘子。各种尺寸都有 防生锈 不用的时候还可以折叠收纳 很省空间。刚洗过需要沥水的餐具啊 蔬果啊都可以架在上面一段时间再transfer到碗柜 洗碗机 碗架等地方 不会淋湿厨房地砖和台面。 很handy的一款好物 自从用了这个帘子 我擦手擦水的paper towel都少用了很多 应该也算环保了吧😄。 另一个小玩意就是有超强磁力的碗池内的收纳架。普通的都是架在碗池里 或是用吸盘那种 经常会没吸力掉下来不是很好用。这一个是有单独的吸铁石那种。图里看见的是露在外面的 在碗池外部还有同样大小纽扣装的 吸铁石。不怕水 不生锈。省空间 卫生。发现只要有心还是会找到很多给力的好物的。 最后再晒晒之前跟着君君买的洗碗布 这一款叫啥牌子已经记不得了 可是很好用 比Costco买的那个牌子的耐用多了。一起开始用的 黄色的已经掉渣快秃了 这块只是开裂而已。

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不用剥蒜的压蒜神器

很不喜欢剥蒜皮 又不习惯买现成剥好皮那种。有一次无意中看见店里有声称不用剥皮就可以直接压蒜的神器，立马买了一个回来用。果然好用啊 虽然凸点给力留下很厚一层皮和蒜没法吃 但是终于不用deal with那些青薄的蒜皮还是很令人欣喜滴。自带的小刷子可以扎进每个孔洞里把残渣清理出来。很走心的一款设计。必须点赞👍！

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单手倒油神器和枕头包好搭档

我也来晒晒我的油瓶吧。我对油瓶的要求有三：可以单手操作，瓶体不能太重或太高 好抓好握；可以单手操作，盖子能自动开关 一只手就可以倒油；可以单手操作，有外层空间可以支持剩余的油回流 不会弄得瓶子外面都是油 也就不必再用手擦干净。 这款神器基本满足了我所有的要求。很喜欢。我一口气买了三个用来装橄榄油 料酒 什么的 墙裂推荐。 USA pan 的 材质很厚重 看着就做工很好的样子 面包烤盒已经用了7、8年之久了 虽然只会用它来烤枕头包 基本每星期都会烤一个。盒子还是从未变形 也没有什么脱落。他家的烤盘也很好用。大小正好可以铺一整张硅胶垫子的大小。每次考完枕头包 我吃plain的 会用这个烤盘铺六片面包片再涂上蒜蓉黄油盐一起和好的酱进烤箱烤成金黄酥脆的蒜蓉吐司片 是小朋友大爱的快手早餐！

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已经晒货到卫生间了

卫生间的日常清洁保养很头疼有木有啊！尤其是熊孩子自己刷牙会经常不小心把牙刷牙膏牙线掉在垃圾桶里😱🥶。ninestar家的小容量自动感应垃圾桶很适合卫生间。有长长扁扁的 也有类圆柱形的 多狭小的空间都可容纳的下。两款都比🚽矮 白色看着就干净卫生。平时就靠motion来感应不用手接触 有盖子也不会有味道。喜欢！

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微波炉蹦爆米花的专用硅胶碗

过年在网上追徐峥的贺岁片怎么少的了爆米花呢。拿出最近都在用的微波炉蹦爆米花专用硅胶碗来叮一大碗爆米花吧。比传统的家用爆米花机省事 安全 效用高。并不是每一颗都能爆开花，但不影响玉米粒的继续使用。爆开的米花每一粒都很均匀也很轻盈 不会糊 不会老 堪比市售的哦。我以前那一款老式机器已经打入冷宫 束之高阁了。 啰嗦一句 选那种过了pinch test的 品牌比较好。

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鼠你最软-新东阳牛肉干

前次去Costco搬回家的新东阳果汁牛肉干今天打开来尝一下 然后就停不住一直尝到没有了。甜甜的满满的果汁味，是我吃过的最柔软的牛肉干 没有之一！每一片牛肉干都是一大片牛肉 吃的很过瘾。我立马将它定为唯二喜欢的牛肉干（还有加州的老字号辣味牛肉干也很赞）不知道还有没有别的口味可以尝试。

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抹茶 可可 原味 总有一款鼠于你的盒子蛋糕

晚上有朋友小聚 目测至少四个娃 不知道娃们的喜好就趁看春晚的时候顺便做了三个盒子蛋糕 总有一款喜欢的吧。反正我自己心情美美哒。赶着去party，就先po一下 以后有时间再重新做一波并详细上方子。

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鼠一鼠二的除夕快手早餐

大年三十是在家属高亢的电话声中醒来的。每年一度疯狂打call狂人上线了！隔着话筒和屏幕都能感受到满满的年味儿。本来想今年除夕早餐凑合吃点就好了 因为晚上还有party啊，突然就想还是认认真真迎新年吧！翻冰箱找到一块五花肉和一条鳕鱼，还有各种提前切好的蔬菜和饭扫光辣萝卜，只能做个快手早餐了。 面条是熊孩子的午餐。之前约好一会去学校给小盆友们讲中国新年和一起做游戏 所以借机会今天俩公婆双双休假在家享受新年福利。town里前不久刚通过法令从明年开始中国新年全体放假一天！好期待！

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Costco新年好吃第一波

从感恩节之前两周开始就忙忙忙、买买买、吃吃吃、玩玩玩。已经很久没去Costco实体店逛一逛了。今天终于back to normal了新年Costco走起，在店里不放过任何一个aisle的scan 赶脚错过了一个亿。走过路过都往车里扔 不知不觉推了一车快六百刀的年货（希望会撑到春节吧）重点highlight以下不起眼却经常回购的吃食。 第二张是Costco的蜜柚。是我吃过的最甜美多汁新鲜无比的一种柚子 目前只在Costco一年一季能看到，每年这时候开始大概到三四月间就不再上新了。前几天还在念叨呢，偶然在中国城看见长得很像的一种就买回来尝了下 。瓤是图一右下脚那种粉红色的 味道跟一般的葡萄柚并没不同。家属和娃根本不屑一顾。今天可下见到正版的了 我一口气拎了三包，有15磅那么多的蜜柚。可回家还是觉得买的不够多。才回家一个钟就已经消灭三个了！估计只要我一直在一边剥开去皮 他俩能不住嘴一直吃！我就只好先消灭那个粉红色的柚子了😂。 图三是牛油果做的chip沾料。因为不大会挑选牛油果 不是太软已经熟透了就是太硬不能吃的那种 总也没办法自己做这种牛油果沾料。一小盒一小盒的包装很方便。 图四是一种速食馕饼。没吃过正宗的哈 这种周末早晨懒得和面做饭时偶尔吃一下发现味道还不错，尤其配hummus酱就最好了，还会不定期回购。 图五是因为costco正在搞活动 买一赠一唉！算下来一刀一磅。我小农买了好多慢慢吃 估计得有好一阵不用炒花生米了。

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这些零食陪我跨年

这是一早就拍下的零食，其他根本来不及拍就消耗了😂。有我吃了十多年的怪味豆，巧克力，米饼，也有新口味、新品牌的的瓜子仁和瓜子😄。 真心觉得跨了一个好年！从太平洋到大西洋，去年最后一天告别了挚爱的家人们又回到了原点。下了飞机直奔常光顾的一家川味料理，尝试了从未在意过的新菜式；在隆隆的礼炮声中和上个十年作别；在冬日的暖阳，儿子的嬉笑声里睡到自然醒；扫荡了中国城市里大爱的零食；看了一场充满童趣的电影；沏一壶白茶，摆上十来样小吃和娃爹看一场酣畅淋漓的足球比赛。 煞有介事的回顾上个十年里最值得回味的事儿，展望一下下个十年的家人朋友和我们自己。这是我熟悉的喜欢的人间烟火！

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碗池立式洗碗刷上线工作了

上次Macy折扣时买了这款刷子，很喜欢这个贴心的设计。手柄长，可以轻易探进深口的水杯瓶子刷的又快又干净；防滑的架子可以很好安放它在水池边，不会掉下来去。立着方便晾干 很干净还省空间。解放手 不用直接接触洗碗了。价格很友好，现在Macy还有买一第二个半价的优惠，可以囤几个慢慢用。

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懒人汤勺-走心的厨房好物

一直想找一个硅胶的，耐高温，能进洗碗机，容量大，颜值高的汤勺。偶然看见Rachael Ray的这款懒人汤勺除了以上特点还可以直接架在锅沿儿上，省了厨房和餐桌的空间。很贴心的设计，勺子是1/2cup的成汤足够大了。勺子边缘比较薄 盛汤很容易，手柄有弧度拿起来趁手，随时可以把它固定在锅上，不会弄的汤水到处嘀嗒。凹形还适合不同厚度的锅。据说是Rachael 的木匠朋友送给她的礼物 加以改进后才有了现在这款好用的产品。赶amazon的deal进了一套配合着我用了做汤的妈咪锅，体验很好！

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完了完了吃了它减肥又泡汤了

前几天在amazon上抢的一箱玉米片今早邮到了。没拆箱就觉得体积比平时在Costco买的那种大了一倍有木有啊！ 难得看见一箱全是甜玉米口味的在做活动，只顾着抢的痛快看了个数没注意重量😂。 我们家都很喜欢甜味的 觉得既然号称比较健康的零食多吃点也无妨😃Costco那种混合小箱子的每次买回来都是先把红色的吃完其他剩很久。这次一下买了一整箱结果每一包都有Costco7倍大的样子。可以预见每次打开都会一整包很快吃掉毕竟这个size实在是吃的很痛快啊。 再健康也是增肥的 真不知道我是怎么想的啊啊啊！

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amazon图书我爱你😘

cyber Monday 从amazon抢到的图书到手了。一共挑了七本书，都是看review挑的适合7、8岁男童的图书。其他参加活动的书籍适合的基本都买过看过了这次才注意到这几本书。儿子看到书单时还兴趣聊聊，拿到后已经沉浸其中 一个人自娱自乐看的呵呵笑个不停了。7本书花了50左右，其实我也不知道是不是便宜啦，就感觉不买错过一个亿 会拖我娃后腿 使他不能进步😂。

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闲着也是闲着 晒一下雅顿

今晚很多黑五抢购的东西一起到家了 翻出时空胶囊晒晒。以前用的不是这种金胶囊（透明的胶囊）很滋润 又不油腻 吸收也快 已经惊为天人。现在鸟枪换炮的感觉。老阿姨得好好爱护自己了😂。

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CK家的短靴来了

黑五在Macy买的黑色皮靴终于在风雪中慢悠悠的到了。这是我喜欢的高度和样子，皮面很柔软穿起来很舒服😌，就是不知道这么冷的天气，这大的雨啊 雪呀的 还能穿着它浪多久😂。CK家鞋号有些偏小 还好机智的我要了大半个码的...

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tory burch家的真丝短袖衫

黑五跟着好友一起在TB家买买买。看中这款简洁大方的真丝短衫 果断出手给自己和老姐各抢了一件 今天邮到就赶紧拿出来试穿。她家衣服鞋子设计都很简约大方适合办公室、日常、旅游。这款短衫很透气 背面是纯棉的面料真丝手感很柔软。配浅色长裤和短裙都相宜。发现随衣服又邮来了买200减50的折扣卡，接着买还是不买，这是个问题。一边上瘾了一样刷刷刷和种草各种deal，一边又要提醒自己不要买了 该剁手了……我好难🤯。

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Adidas 男童书包

盯了好久终于在黑五看到这款男童书包在亚美半价了。立马给儿子抢了一个😄。说适合男童就是从preschool到三年级左右的娃吧。因为除了饭盒不大会有别的太重的大部头书籍 这个包轻便，有放水杯和雨伞的外置口袋。有夹层可以当成folder隔离作业本什么的。还有内置的笔袋 很方便。我第一眼见到这个包是在DWS因为他用色不花哨，颜值高。这样一来儿子就可以专包专用，中文课一个，学校一个，数学课再一个 不用每次都把全部东西取出来放课外课的材料作业，省了不少麻烦。

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staub铸铁锅和免揉面包不得不说的二三事

入staub4.5quart小黑之前一直用一只杂牌锅烤免揉面包。基本能做到外酥脆内里软的口感 只是外壳受热和上色很不均匀。底部刚刚好上面就不够酥脆。如果上面酥脆了底就会有点糊。换了这只锅就上下颜色 酥脆度都很合我意。想说他俩真的很配啊😄！ 免揉面包顾名思义就是真的全程可以做到不用手直接touch面团！！！也无需面包机啊厨师机的帮忙。一只spatular就搞定了。 上个免揉面包他爹（Jim， last name记不住了）的方子😄： King Arthur 中筋面粉400克， 盐8克 酵母粉1克 冷水300克 意大利综合香料 1/4teaspoon（可以不加） 橄榄油1/4teaspoon 把除了橄榄油以外全部材料放入搅拌盆用抹刀粗略翻拌成团如图三的样子。撒入橄榄油给面团做个coating。然后盖上盖子或保鲜膜过夜 或放置6-8小时左右 视室温而定不要发的太过了就行。图四是室温发酵8小时的结果 今晨开始下雪屋内较冷所以刚刚好的面团size。取1/4cup干面粉撒在料理台面上防粘，我用的是silicone mat 省事哈。然后把发好的面团用抹刀帮助transfer到mat上 继续fold 整形。盖上只锅或盆保湿 一边把小黑锅刷一层薄薄的橄榄油盖上盖子送进烤箱加热，预热烤箱至450华氏度后取出锅子 把面团倒进取（我比较简单粗暴 ，这里要快 还要注意别烫伤手，就不大照顾颜值了 反正最后也是进口的）。重新盖上锅盖送入烤箱烤20分钟，20分钟后取下锅盖继续烤25-30分钟看个人喜好。我喜欢稍微有一点酥脆的壳但不要太厚太硬的感觉就25分钟后关烤箱把面包取出来放架子上晾凉后切片装盘即可。烤完面包的小黑锅因为刷了油一点不粘。看看内部结构 好多大大的孔洞，美味的欧包就是这么简单。厨房小白也不会失手。 我们家一般新鲜烤出炉的欧包就配罗宋汤 或 clam chowder吃。小朋友更喜欢抹上butter或cream，毕竟面包本身有咸味的。 如果一顿没吃完（基本不可能）也不要紧。用黄油加热后和磨成的蒜泥加点点盐一起搅拌均匀 涂抹在面包片上 进烤箱400华氏度每面考个7分钟就是蒜蓉面包。小朋友的最爱啊。 也可以直接抹上ketchup 或意酱在面包片上 撒层cheese铺点青菜和肉肠350华氏度烤五分钟或是cheese 融化就是受欢迎的面包pizza了。快动手做起来吧！

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节日的味道—Costco的苹果&蔓越莓 气泡水

家有不善饮酒又不甘寂寞的家属，在 Costco开发了Martinelli’s 的气泡水给他喝。平常是Apple cider汁为主 holiday season 会有Apple-cranberry 和Apple-pomegranate 。酸酸甜甜的是节日的味道，佐餐风味更棒。

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史大伯完美锅初体验-无水蒸鱼

刚收到锅时迫不及待上了开箱图 第二天就是感恩节，先来个蛋炒饭warmup 感觉一下锅子的受热速度和不粘情况。开中大火加热锅子，用橄榄油均匀涂抹锅内后下蛋液翻炒鸡蛋定型后下leftover米饭接着炒哈，等米饭完全和鸡蛋你中有我我中有你了就关火撒点点盐出锅。炒饭操作快的话基本不粘锅。 图二里完美锅用来做无水蒸鳕鱼。锅底刷油铺了一层Costco买的老豆腐 豆腐小火焖出水后加鳕鱼继续小火蒸到鳕鱼熟烂。然后下香油、醋、蚝油调的酱汁 开盖 大火收汁后撒葱丝姜丝和青椒丝出锅开吃。我忙着做饭 家属就随便拍了一张 并没有给完美锅特写，想起来的时候已经只剩锅底的豆腐和葱姜丝了😂。请大家自行想象一片绿色的葱丝下有一片鳕鱼鱼片的样子。 感恩节哪能少了火鸡呢。今年偷懒 用的是Costco现成烤好的火鸡 居然很入味 还有家里烤不出来的火腿味。size适中13磅多的样子。第一顿切了直接吃，然后剩下的被我拿来拆成鸡丝 就着甜面酱，小黄瓜条，葱丝和墨西哥小饼卷在一起吃就变成了京味烤火鸡。为了消灭火鸡我真是太机智了！拆了肉的鸡骨 鸡皮 鸡翅啥的我全部用来熬了一锅高汤下面条吃。其他都是快手菜。

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OXO POP container 单手操作的密封罐

赶着Macy的deal买的5个装的POP密封食物储存罐子。比Costco的稍微贵一些 胜在piece少很多适合厨房空间不大又有收纳强迫症的人群。最高的我放了pasta，第二高的正好放Costco一磅装的有机加拿大海参干。其他就装红豆和意面了。最小那个本来装着芒果干 大小刚好。这套长方形的便于叠放，密封很好还是BPAfree 材质。这几个size也刚好cover一般需要。最重要的是可以单手取放 颜值不低😄。

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一锅在手 好菜全有！史大伯完美锅开箱篇

趁着pre黑五的deal在Williams-Sonama上又入了一只史大伯完美锅。税前$119.99的价格应该是这一款无瑕疵品较低价了哈。反正樱花红很solid 我特别满意。去年也是这个时段入了那个$99.99的dutch oven 简直是天天在用来炒饭、炖汤、烤面包、火锅什么的。所以逢人就安利史大伯黑珐琅锅好用啊！今年一看到做活动就赶快出手完美锅。完美到啥程度呢 如果你只准备买一只铸铁锅或者不确定要买什么样的铸铁锅 那完美锅就是不二的选择啦！30cm这型号跟中式炒锅size相当 煎炒烹炸都不在话下。因为有黑珐琅 不会生锈 粘锅，保养很简单。玻璃盖很重锁水一流又便于观察菜品成熟度。对于先煎后烤的菜可以直接进烤箱承受500华氏度高温。 目前观察到的缺点也很明显哈。两个手柄巨烫手需要隔热手套；有铸铁锅通病 重啊！锅盖不能进烤箱；还有 WS家只随锅附带一只控油的架子并没有软木铲子。锅适合做菜做盘子太大了，成品不能直接上桌哈。就酱紫，今天先po一下新锅开箱照 等感恩节后会陆续上完美锅做的菜。

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