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英國最近的天氣陰雨連綿，一不小心就著涼了，咳嗽不止。病好了想吃些comfort food，做了個心心念念很久的椒麻拌麵吧！
我用的是普通超市就能買到的蛋麵（圖2⃣️），選了medium粗度的，能夠更好的吸附醬汁。
一人份材料：蛋麵1-2個（女生的話一個麵太少兩個麵又太多），火鍋丸子，任何想吃的食材，蒜末🧄，蔥花，花生醬，醬油，醋，砂糖，花椒油。
1，鍋裡燒水，水開後放入需要焯水的食材和丸子，煮熟後撈起放碟子裡備用。
2，鍋裡的水可以繼續用來煮麵條，大概3到4分鐘煮熟就可以撈起放碟子裡備用。
3，等待丸子和麵煮熟的時候，可以準備醬汁。花生醬3大湯匙（喜歡花生醬的可以多加），少量多次加入溫開水攪至合適的濃稠度。另一個碗內加入2湯匙醬油，1湯匙醋，1茶匙砂糖，半茶匙花椒油，適量的蒜末和蔥花，淋上熱油激發香味。
4，把調好的花生醬和蔥油澆到麵上，拌勻就可以開吃了！
我還煎了個太陽蛋🍳，半熟的蛋液和拌麵混合之後簡直了！再加上魚豆腐、爆汁芝士腸、蟹柳這些我最愛的火鍋丸子，這個冬天滿足了！
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最新评论 3
:哇🎊
:好好吃的样子，是中超买的鱼豆腐吗？
:對的，中超買的，沒記錯的話是香源的