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女儿学校club 带了一大袋土豆回来
我问她要怎么吃
她不吃土豆
但却吃薯饼 薯条🍟😥
（你也一样吗？）
好吧那我就来消耗吧
把大的都洗干净了 削皮 切小粒
小的土豆 晚上用来做香菇土豆焖鸡腿
刚才打电话不注意 土豆煮过了
再洗剩下几个大土豆（希望👧🏻不知道妈妈嚯嚯了她的土豆🥔）
继续削皮 切小粒 清洗一下
这次我改为炒了
煮过软的 就放一边先
放适量盐和黑胡椒粉
炒熟以后，不要太软 就捞起。放点盐和胡椒粉，mix一下，稍待凉会，
放点玉米淀粉 （能均匀裹上土豆既可）mix一下 戴手套 稍稍揉弄成团
拿张baking paper，把团放在纸上，
盖起来，擀面杖压平成大的长方形（有点类似做饼干的步骤）（厚度就是M家那个起来的厚度吧？）
然后整理一下边缘，切割成小长方形。整理一下四个边缘。我这次是用的饼干磨具，做的形状。
接着你可以锅里放油 煎炸一下 比较好吃
我用空气炸锅170度烤15mins 途中翻面
是因为没有烤熟 冰冻后 可以保存下次吃 因为太多了
就留了几个 马上煎炸今天吃 太好吃了😋
脆脆的。保留点土豆的颗粒感。
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