在国内的时候最喜欢吃牛腩了。
平时在英超和肉铺买的brisket，都跟我们以前吃的牛腩不一样。中超买的这种flank，才是我们在国内吃惯的牛腩。肥瘦比例刚刚好，口感也不柴不硬，炖软了特别好吃。
这种已经切好小方块，懒人友好啊！
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