![冬季养生[低卡高蛋白营养炒饭]](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/2fe/4af/c58/83dab21ec4eca3be56e60a9.jpg_1920_1920_3_d3f1.jpg)
冬季最忌讳的就是精碳水，但是为了让大家心安理得的吃甜点喝奶茶，隆重推出一款高蛋白高纤维低碳水谷物炒饭，1个小时之内即可轻松完成，平衡每日的卡路里，从此告别佳节胖三斤的魔咒🙌🙌🙀
所需材料(2人份)👇
我家炒饭三宝(quinoa藜麦, brown rice糙米, steel cut oats钢切燕麦) 共1/2cup~2/3cup
佛手瓜大号×1
胡萝卜小号×1
饭扫光(爽口木耳) 2 TBSP
small wild-caught shrimp 8oz
蒜 1 TBSP
squeezed lemon juice 1 TBSP
盐 适量
印度黑胡椒 适量
佛手瓜是长这样的
<制作步骤>
1. 三种谷物放在清水里洗净，浸泡2小时后煮熟备用。
2. 佛手瓜，胡萝卜削皮切丁。
3. 虾仁剥皮洗净后切小丁，炒至5分熟后加入蒜与柠檬汁炒至8分熟，捞出备用。
4. 锅里加一点油，佛手瓜胡萝卜大火炒软后加入虾仁炒2~3分钟。倒入煮好的谷物饭与下饭菜拌匀。最后加入盐和黑胡椒调味。
真的是香到爆炸🙋♂️🙋♀️🙋
温馨提示:
1.谷物饭煮的时候比白米饭要多加一点点的水，不要加太多了。
2. 蔬菜部分还可以加入玉米，豌豆等，或换成别的自己喜欢吃的都行，只要不是疯狂出水的那种。
3. 印度黑胡椒比中式黑胡椒更辣更香，墙裂推荐😛
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