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探店 | 西伦敦最正宗西班牙Tapas
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探店 | 西伦敦最正宗西班牙Tapas

摄影师Gill 摄影师Gill
本文于25天前发布   25天前更新
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住在西伦敦的小伙伴有福了!最近刚从西班牙旅行回来,被真宗的tapas迷得不行,就去试了一家口碑不错的西班牙餐厅Tapinos,在South Ealing,非常适合住西边的同学日常觅食!

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📍地址:114 South Ealing Road, London. W5 4QJ.⏱营业时间: Monday - Thursday: 17:30 - 22:30 / Friday - Sunday: 12:00 - 22:30

顺便介绍一个省钱利器,我们是用tastecard订的这家,这张卡在全英有超过六千家餐馆可以使用,根据餐馆支持的类型享受全单半价或者2for1(也就是只付一半菜品的价格)。这次吃的这家就支持2for1,我们两个人点了8个tapas+酒+甜品,其中3个直接免费(有一个生肉不在优惠菜品里,所以不算)。不过这家单个tapas量蛮大的,老板建议一般两人点6个就够啦,我们是撑到扶墙那种😂

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就是中间这张卡

我们点的一半是自己爱吃的,一半是老板推荐的,基本涵盖了这家店的经典菜,亲测好吃,不踩雷!💯

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Sangria with cava 和 Sangria with vino

前者是气泡酒,后者是拿红酒调的,里面都加了切块的柠檬、苹果、橙子,从味道到观感都很清爽解暑。Cava带气泡,清爽的口感更强,甜味更多一点,Vino红酒的涩味更多一点,伦敦夏天遇上气温高的午后,来一杯简直完美🍸

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左边这杯是with cava
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这杯是with vino

西班牙生肉 Jamon lberico

放在特别可爱的小木板上,24个月mature下来油香四溢啊,配着西班牙特色脆面包干,反正就是吃西班牙菜不可能绕开的特别经典的一道~

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流口水......

虾Gambas al ajillo

上桌时服务生拿盖子盖住的,因为还带着滚油噼里啪啦在碗里溅,一定要乘热吃!蒜香十足,虾肉Q弹入味,我在葡萄牙和西班牙都吃过很多次这道菜,他家做的入味程度相当可以!

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滚油,巨香

烧香肠 Chorizo al vino

老板重点推荐,西班牙辣肠用红酒腌渍并烹煮,肠原本的微辣恰当好处,刺激味蕾,香草点缀很好地过滤掉了油腻感,蘸着酱汁吃,如果有一碗米饭的话,我会觉得很像中餐的味道!

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芝士球 Croquetas de jamon

也是老板推荐,看起来也就还好,但其实吃一口才知道老板推荐的没错了!芝士非常浓郁🧀里面还有颗粒状的咸肉味,沾一点旁边特制的番茄酱(不是普通那种很酸的番茄酱),复合口感很让人上瘾!

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外表看也就还好
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其实是很美妙的食材结合!!

沙丁鱼 Sardinas a la plancha

腌制得非常入味,烤得焦香肉质却不老,肉肥厚油香足,沙丁的选材也很好,那么大只,都快赶上秋刀鱼了,摆盘也是蛮好看的!

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摆在一起大鱼大肉即视感😂

烤羊肩 Chuletas de cordero

外表酥脆煎出了碳烤味,肉相当嫩,火候刚好,旁边居然还配了一小撮白米饭,一不小心又满足了我的中餐胃😂

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青椒 Pimientos del Padron

也是西班牙传统小食,必点~ 西班牙本地多用一种圆滚滚的小青椒,这边用的是细长一点的,但味道没差哦,外焦里脆,青椒香味是被油的余温慢慢逼出来的,就着肉菜吃也很解腻~

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炸鱿鱼

类似的炸鱿鱼吃过不少,有些个头和火候都不理想,肉质偏老水分都流失了。他家的绝对大只,鱿鱼圈好厚😂而且火候刚刚好,在脆的基础上最大程度保留了鱿鱼的嫩和新鲜!(鱿鱼圈被消灭得太快,居然没拍照!😅)

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很nice的老板本尊

最后已经撑死了还是吃了个炸油条,因为在西班牙莫名其妙没吃到,这个遗憾一定要补起😂

外面好脆,里面像糯米超级糯!!!蘸的不是巧克力酱而是可可酱,这种细节真的很喜欢,因为油条上已经有糖粒,本身也甜,粘稍苦的可可反而能够中和甜腻感,我给一百昏!💯💯

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很有韧劲的小油条!
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最后,如果也想用Tastecard去吃的小伙伴们记得提前一天给餐厅打个电话预定,告诉他们会使用这个卡就可以啦~ 这张卡还有电影票(VUE和ODEON都在里面)、酒店和其他娱乐点的优惠,吃货真的可以人手一张,三两顿省下来的钱就多于卡费了,真心划算!

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