前段时间玛莎把黄水仙花放在蔬菜食品区，甚至直接明晃晃地摆在了“Eat Well”农产品货架的大葱旁边！一些初来乍到的留学生们把这些还没开花的水仙当成“蒜苔”“韭菜花”“大葱”买回家，结果误食中毒，闹出许多乌龙。
其实英国除了长得像蒜苔的水仙花之外，外型奇葩的水果蔬菜不要太多！今天就给大家好好科普一下超市里你叫不上名字，也不知道怎么吃的水果蔬菜！希望看了这篇扫盲帖的小伙伴们可以吃得安心，不再踩雷。
英国超市奇葩蔬菜大赏
看起来像青色宝塔的罗马花椰菜、吃起来很刺激的“火箭菜”、长得像芋头的芹菜……这些奇葩蔬菜你都吃过吗？赶快混个脸熟，下次逛超市不会再买错~
英国超市奇葩蔬菜中英文对照 | 科普+吃法 | 图片 |
| 罗马花椰菜 Romanesco Broccoli | 罗马花椰菜长得像一块“青色的宝塔”。切开来还是可以看得出和花椰菜的相似之处。吃法跟花椰菜类似，可以生拌沙拉，炒着吃也可以烤箱烤，口感更加甜爽，不踩雷！ |
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| 洋蓟 Artichoke | 长得仿佛一朵莲花，实际却是一种蔬菜。洋蓟还是西餐法餐的高级食材，人称“蔬菜之王”。外皮硬的不能吃，可以泡茶，剥掉两三层后里面的部分比较鲜嫩可以炒菜吃或生吃拌沙拉。口感清香甘甜，像笋又像蘑菇。 |
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| 海蓬子 Samphire | 西洋海笋，也叫“海人参”看起来绿绿的仿佛是一种青菜，其实它只是一种海水种植的蔬菜。吃起来咸咸的，可以拌沙拉。口感脆嫩，有海鲜的风味。 |
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| 大黄 Rhubarb | 欧洲人吃的是它红色的茎，用来做果酱或者水果派酸溜溜的。吃茎没事，但是一定不要吃叶子，不然真的就要拉肚子了。 | 
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| 球茎茴香 Fennel | 底下长了个球形根的茴香，跟咱们国内茴香差不多味道，会更清甜。它的叶子可以用来包饺子，茎可以炒菜，欧洲人用来做沙拉或者煎着吃。它的种子Fennel Seed味道跟八角很像，买不到八角可以用它代替。 | 
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| 菊苣/苦苣 Chicory | 长得好像娃娃菜，买回家吃起来仿佛尝尽人间苦楚！菊苣可以做沙拉，在西餐很常见。口感介于笋和蘑菇之间，可以水煮或者凉拌。不怕吃苦的可以试试！ | 
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| 结球红菊苣 Radicchio | 虽然有着艳丽的色彩，看起来好像紫甘蓝和大白菜的结合，但是吃起来也是一样的苦。吃法和菊苣类似，生着吃拌沙拉，烤着吃都可以。想买紫甘蓝的可别买错了！ | 
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| 块根芹 Celeriac | 长得像芋头的芹菜！口感像西蓝花的根比较清脆还带有芹菜的清香味，可以炒着吃或者烤箱烤着吃。 | 
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| 皱叶甘蓝 Savoy Cabbage | 叶子长得像发皱的大白菜，形状像包菜。看起来貌似还行，炒完了咬得动算我输！口感很粗糙，适合切碎一些炒着吃，或者炖菜。 |
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| 孢子甘蓝 Brussels Sprouts | 虽然外型像迷你小包菜，但是吃起来真的“又苦又臭”。一般英国人都习惯蒸着吃，或者切一半扔进烤箱跟烤鸡一起食用，烤完了味道会好很多。 | 
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| 火箭菜 Rocket | 火箭菜也叫“芝麻菜”是欧洲比较常见的沙拉菜，一般用于拌沙拉。虽然长得其貌不扬，但是味道却蛮特别，有点类似胡椒的辛辣味，仿佛野菜“婆婆丁” | 
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| 欧防风 Parsnip | 这种长得像白色胡萝卜的蔬菜其实叫防风。它的叶子像芹菜，也叫“芹菜萝卜”。英国人一般跟胡萝卜一样用烤箱烤着吃，或者用来炖菜，有点淡淡的草本口感，质地介于土豆和胡萝卜之间。 | 
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| 羽衣甘蓝 Kale | 维密超模最爱的羽衣甘蓝。买回家炒菜这口感确实很硬，味道也很苦。看得出充满了纤维，味同嚼蜡般的感觉真是吃起来都感觉自己在燃烧卡路里。建议榨汁喝吧还是！ | 
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| 甜菜 Beetroot | 甜菜根在中国也有，吃起来口感甜甜脆脆的还不错。英国比较常见的是腌制的甜菜根用来夹三明治或者做沙拉。甜菜还可以煮着吃或者烤着吃。甜菜色素很多，吃或者切的时候一定要及时洗手！ | 
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| 白茄子 White Eggplant | 白色的茄子皮和肉都是白色的，跟紫皮茄子做法其实都一样。小伙伴可以试试！ | 
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| 西洋菜 Watercress | 西洋菜别名豆瓣菜，菜叶有些微苦，欧洲一般用来拌沙拉。如果打算去苦味可以先焯水再煲汤。 | 
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英国超市奇葩水果大赏
英国超市除了蔬菜之外还有一些外形奇葩，在国内并不常见的水果。下面咱们就一起来看看这些怪奇水果都是什么？好吃吗？以及如何正确食用！
英国超市奇葩水果中英文对照 | 科普+吃法 | 图片 |
| 菠萝莓 Pineberry
| 白色的菠萝味草莓！之前玛莎大火的白珍珠草莓就是菠萝莓的一种！菠萝莓吃起来有点菠萝和草莓结合的味道，非常好吃！ |  |
| 番荔枝 Cherimoya | 番荔枝表皮有点像荔枝和佛头，所以也被叫做“释迦果”。释迦果可以剖开后切片吃，也可以用勺子挖着吃。味道鲜美清甜，还能美容抗氧化。 |
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| 奇异莓 Kiwiberry | 猕猴桃味的梅子，葡萄粒大小，切开后里面就像是一颗小猕猴桃一样。吃起来酸酸甜甜，比猕猴桃还甜一些。 | 
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| 接骨木莓果 Elderberry | 大家可以将新鲜接骨木果煮熟后过滤榨汁，或者做成果酱。注意生接骨木果需要煮熟灭活，不然可能会引起不适。 | 
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| 蔓越莓 Cranberry | 大家经常吃蔓越莓干，以为蔓越莓也像水果一样可以生吃。其实蔓越莓果实非常酸涩，不建议生吃。最好是榨汁或者煮熟做成果酱。蔓越莓汁对女性非常友好哦。 | 
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| 越橘 Lingonberry | 越橘和蔓越莓很像，但是看起来更加透明一些。越橘是可以直接吃的，酸酸甜甜很开胃。也有一种越橘叫做Bilberry和蓝莓名字很像，别搞错。 | 
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| 鹅莓 Gooseberry | 鹅莓可和峨眉山没什么太大关系，外型有点像长了绿丝的葡萄，也叫醋栗，俗称“灯笼果”。鹅莓外表有一层刺，微微刺手。鹅莓味道酸甜，不仅可以直接食用，做果汁，还可以煮熟加工成果酱。 | 
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| 无花果 Fig | 虽然咱们对无花果并不陌生，小时候的零食和随处可见的无花果干。但是其实新鲜的无花果在国内不算太常见。英国超市经常会卖新鲜的无花果，很多蛋糕也会用它做装饰。新鲜无花果里面红色的，味道微甜很好吃。 | 
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| 麒麟果 Yellow Pitahaya | 麒麟果外表就像是黄色的火龙果，由于含有丰富的植物蛋白和花青素，美容养颜，所以也被称为“燕窝果”。口感香甜，吃法跟火龙果一样。 | 
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| 红毛丹 Rambutan | 红毛丹又称“毛荔枝”，在国内也很常见。红毛丹内部的果实和荔枝很相似，味道酸甜可口。英国的很多超市也可以买到。 |  |
除了上面这些水果蔬菜，你还在英国超市里吃到/见到/踩雷过哪些奇葩的果蔬？欢迎在晒货或评论区分享给小伙伴，帮助大家一起扫盲！
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左边是蒜苔，右边是黄水仙花Daffodils