最近，英国Tesco超市发出紧急“请勿食用”警告，因为一款熟食肉类产品被检测出含有致命的李斯特菌，需要立即下架。涉事产品是由The Curing Barn生产的英国意大利风干牛肉片（British Bresaola），包装为60克小袋装，产品代码为“WLRC J1Z2 0WD0 J85J”，保质期至2026年6月10日，每袋售价约为£4.50。
如果你手上有这款产品，请不要食用，直接带回Tesco超市即可退货。英国食品标准局（FSA）提醒，李斯特菌可能导致李斯特菌病（listeriosis），虽然多数人症状轻微，但对孕妇、老年人以及免疫力低下的人群特别危险。
感染李斯特菌后，初期症状可能包括高烧、肌肉酸痛、寒战和呕吐。但在严重情况下，病菌会进入血液或大脑，可能引发脑膜炎或败血症等危及生命的并发症。李斯特菌特别棘手的一点是，它可以在冰箱中生存甚至繁殖，所以像切片熟食、即食熟肉这样的产品风险更高。
英国卫生数据显示，2024年英格兰和威尔士共报告179例李斯特菌感染病例，其中80岁及以上老年人感染率最高。孕期相关感染占约五分之一，已知结局的病例中，43.7%导致胎儿死亡或流产。非孕期感染则有28例死亡，占近五分之一，李斯特菌被列为多起死亡原因之一。
值得注意的是，英国2024年共调查了七起李斯特菌疫情，包括熏鱼、巧克力和草莓慕斯、大蒜香肠以及预包装三明治等多种食物。这说明李斯特菌不仅存在于传统熟食，也可能出现在甜点和即食产品中。
李斯特菌感染潜伏期较长，初期症状可能并不严重，但如果病情加重，会出现发热、头痛、颈部僵硬、意识混乱甚至失去平衡等严重症状。英国各大超市会在门店张贴召回告示，提醒顾客注意安全。
如果你或家人已经食用了这款产品，并出现不适，请立即联系医生。尤其是孕期、老年人或身体免疫力较低的朋友，一定不要掉以轻心。留学生和华人朋友在英国购买熟食、即食肉类时，也请多留意产品信息和超市公告，确保安全。
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