大家周末愉快呀,又来和大家分享美食啦。
今天分享的这款红烧牛肉很百搭,不但可以做面的浇头,盖饭也很好吃~
【食材准备】
牛腩或牛腱肉(参考图4)、红葱头或洋葱、蒜末、番茄膏、豆瓣酱、小米椒、香叶
【制作过程】
1⃣️加少许油,下番茄膏与豆瓣酱,配比大概是1比2,炒香
2⃣️放入红葱头末,蒜末,小米椒末,炒香以后放入焯水后的牛肉
3⃣️翻炒,炒出红油,加入开水盖过全部食材
4⃣️中小火炖煮1小时,记得搅拌与适量加水,可以根据口味加入生抽老抽冰糖调味
5⃣️等收汁差不多了就出锅拌面或者盖饭啦
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大家周末愉快呀,又来和大家分享美食啦。
今天分享的这款红烧牛肉很百搭,不但可以做面的浇头,盖饭也很好吃~
【食材准备】
牛腩或牛腱肉(参考图4)、红葱头或洋葱、蒜末、番茄膏、豆瓣酱、小米椒、香叶
【制作过程】
1⃣️加少许油,下番茄膏与豆瓣酱,配比大概是1比2,炒香
2⃣️放入红葱头末,蒜末,小米椒末,炒香以后放入焯水后的牛肉
3⃣️翻炒,炒出红油,加入开水盖过全部食材
4⃣️中小火炖煮1小时,记得搅拌与适量加水,可以根据口味加入生抽老抽冰糖调味
5⃣️等收汁差不多了就出锅拌面或者盖饭啦
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