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更新于77天前

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小编推荐:生抽味道入口鲜咸,头抽味道比较醇厚浓郁,都比较适合用来腌制肉类或炒菜,而老抽味道偏淡带微甜,颜色也比较深,很多时候都是用来上色使用,例如一份好的干炒牛河一般会先用头抽,玉米粉和糖把牛肉腌制约1个小时,炒至7成熟后拿起,再开始炒河粉,炒得差不多的时候再用老抽上色,最后把7成熟的牛肉和葱等放进去一起炒,那炒出来的河粉就不会抢过牛肉的鲜味,现在英亚有各式不同酱油调料,离亚洲超市远的小伙伴不妨来这里挑挑看吧~

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