前段时间在家吃泡面实在是不大好吃,就跑到小姐妹家去啦!去之前带了Meatmeathome的肉肉。
了解到MMAH也是很偶然的机会,据说它给很多英国米其林餐厅提供肉的供应,像Gordon Ramsay,Harrods,Nobu等等,从事这个行业也有27年了,真的是老牌子有保障!网站上提供各地优质肉类,像是日本、澳大利亚、新西兰、英国和美国都有的,日本和牛也可以买到!
我买了一些猪肉和牛肉!今天教大家三个做法!
1⃣️猪肉可以把肉片拿料酒酱油之类的先行腌制(口感可以根据自己喜欢的来),然后放到油里煎,煎的时候可以准备生菜叶、牛油果和番茄切丁状,加一点沙拉酱之类的。等肉煎好,把可颂切开,放进肉片,牛油果、番茄,生菜叶就好啦!相信我真的超级好吃,比外面便宜还健康!
2⃣️牛肉可以先去血水,然后将它先煮,煮熟后捞出,放入番茄、洋葱等煸炒,出蕃茄汁后倒入牛肉,过一会儿加水、生抽、老抽、番茄酱等调味,番茄牛肉就做好啦!肉的品质很好,所以吃起来真的很有嚼劲呢!
3⃣️猪肉如果是买的大块状的,可以把它们切成小块状的煎,表层有些焦了就可以盛出。然后用平底锅放一块墨西哥卷饼(英国超市很多的),放上牛油果酱Or番茄酱,放上猪肉块,再根据自己喜好加洋葱等点缀物,把卷饼卷起来就很好吃啦!
多谢我的小姐妹开放了我一些些厨艺,吃到可颂和卷饼的瞬间真的落泪,肉质也超棒,每一口都超满足!
❤️现在米其林餐厅没开门,在家也能自己做!而且以前餐厅牛排40-50英镑一块也是常见的,网上同等价位可以买到更好的!
❤️亚洲日式肉类选择也很棒,喜欢日式口感的可以直接买涮肉或者日式烤肉,这点也满足了亚洲胃的我们。
最新评论 2
:做的超好!
:嘻嘻