#羽帆帆探店#
📍Don Juan de Alemanes
米其林推荐 网评超高 塞维利亚教堂旁的第一餐
Calle Alemanes, 7, 41004
Sevilla, España
🌟炖牛尾
我个人一直都很喜欢的牛尾嘻嘻 无奈自己做难度太大 所以没次在餐厅里看到它都会点～ 这家的牛尾在某点评上可以说是好评满满 很是期待
上来的时候..嗯？这个牛尾也太圆了吧哈哈哈 感觉很讲究
能吃出来是炖了挺长时间 肉质软烂 吸满了汤汁 轻轻一切就可以看到里面的纹理 就是个人觉得有点咸了 不过重口味也是西班牙菜的通病 可以理解啦
不过我怀疑一点就是它这个肉肉可能并不是简单的牛尾 给我一直把碎肉压在一起的感觉 但是又有骨头 感觉有点神奇
搭配的土豆微微煎过 里面还是软软的 很好吃嘻嘻
🌟炸鱿鱼圈
很特色的西班牙式炸鱿鱼圈 一份不大不小 很适合等正餐的时候随便吃吃
鱿鱼很新鲜 颜色雪白 肉质有弹性 外面裹着薄薄一层面粉 有点日式天妇罗的感觉
虽然是炸制的但是完全完全不会有油腻的感觉 香香脆脆的 再挤上一点柠檬汁 十分不错
🌟桑格利亚
在西班牙基本上每餐必点的桑格丽亚 是红酒和水果做成的 大部分餐厅桑格利亚的酒精含量都不高 我这种不能喝酒的人都完全可以接受 酸酸甜甜的还有红酒的香味 真的很喜欢了
讲道理 这家的桑格利亚算是这十天的行程中比较一般的 歇个脚喝喝也是完全OK
🌟海鲜饭
上一次来西班牙 马德里和巴塞罗那的海鲜饭给我的印象很不错 至少..有很明显海鲜...这个看上去就...
心里一阵凉凉之后 尝了一口 嗯..味道还是不错的！ 大米一点都不会加生 米粒饱饱的吸满了汤汁 整个海鲜饭是creamy的口感 我很喜欢嘻嘻
就是..这个海鲜有点少哈哈哈 味道加分！
