Sweetners,代糖。
抗糖化和减肥难免要走上代糖的路线。
代糖,也就是sweeteners, 甜味剂。网上分析的有很多,建议大家入坑前多去了解。
其实我抗糖化也有一两年了,奶茶甜点蛋糕雪糕,或者很甜的食物都会回避。久而久之也没那么嗜糖了。但是,生活很无趣啊! 偶尔吃一点罪恶感太严重了。
所以试了几种sweetners, 感觉口感最好,最方便用的就是图一液体的。
瑞士的品牌,Hermesetas. 0热量,10滴等于一茶匙白砂糖。图1-4都是他们家的代糖系列,不同的形态,有液体有小颗粒。图5是背面的说明。
图6 7 就是最常见的代糖Canderel, 也就是一般的小颗粒装。喝咖啡☕丢一粒进去就好啦。
我现在最常吃的的健康零食就是一小把冰蓝莓,滴几滴代糖调味。瑞典的野生蓝莓一点都不甜,买无糖的酸奶也会加,口感真的很不错!