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今天分享一道快手炖菜，简单量足
适合聚会的时候做，也适合自己吃一整天
【材料】
海南黄灯笼椒酱(线上中超买的)，小米椒，蒜片和蒜末，白醋，盐，蟹味菇或金针菇，肥牛卷，面（喜欢吃米的也可以蒸米饭，盖饭也好吃）
【步骤】
1⃣️肥牛焯水煮熟 一变色立马捞出
2⃣️热锅冷油，下蒜片，放入黄灯笼椒酱炒出香味
3⃣️下金针菇或蟹味菇，加入没过食材的热水，依个人口味加入白醋和盐
4⃣️放入肥牛 想吃主食的也可以加面
5⃣️出锅前在上方放入小米椒和绿辣椒蒜末，浇上热油激发香味
本质上是一道快手炖菜 所以可以加入所有喜欢的食材 我放了油豆泡和鱼豆腐。
海南黄灯笼椒是这道菜的灵魂，它特有的咸香辣风味非常独特，大家平时拌面炒菜都可以适当放一些。
炖一锅可以吃一天，好吃又方便～
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最新评论 2
: 也可以用酸菜和柠檬汁代替醋！超好吃 也可以用酸菜和柠檬汁代替醋！超好吃
: 看着也太香了!! 看着也太香了!!
: 哈哈哈哈不出门真的只能天天在家研究吃 哈哈哈哈不出门真的只能天天在家研究吃