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喜欢吃米饭的宝宝们真的不能错过这道菜！
不爱吃米饭的我，都能吃好多！
【材料】青辣椒(图2，建议选线椒)，五花肉(图3), 蒜，豆瓣酱(建议选用老干妈风味豆豉)
【步骤】
1⃣️辣椒快速干炒，加入盐，激发辣味后取出
2⃣️下油，放入五花肉片，不断翻炒，煸熟煸透，加入一点料酒，增香去异味
3⃣️下入蒜末，放入辣椒，再加入两勺老干妈风味豆豉
4⃣️大火煸炒，煸出油，把肉变脆把辣椒变软，盛出
这道菜我试过不同的豆瓣酱，郫县，李锦记，综合比较下来还是老干妈最好，因为老干妈的带有独特的辣味和辣椒油。这道菜简单并且下饭，操作过程中一定要注意肉和辣椒的熟透度，要煸的脆一点。
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最新评论 3
:大半夜的看到了美食🤤🤤
:哈哈哈 就很残忍
:看了好饿哦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)