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Amala Chai 这个小众牌子的茶叶，目前在伦敦Kings Cross 有实体店。我很喜欢喝东南亚风味的Chai 所以看到这个名字就毫不犹豫地入手了！
MASALA CHAI 其实就是印度很日常的一种奶茶饮料，东南亚风味十足，入口丝滑，微微带点辛香，好像在轻轻挑逗你的嗓子的感觉，可能就是为之着迷😍的原因。但是自己想要从零到一白手起家做一杯masala chai 🥤 还是要准备很多材料哒！所以这款招牌的MASALA AND ASSAM TEA，把材料配好，照着说明操作可以说是很方便了，亲测零失误噢！
具体的制作方法很简单，打开这个圆筒里面会有两包，一包是阿萨姆茶叶，另一包就是cardamom masala 香料，按照官方说明，取半茶匙的香料+大半茶匙的阿萨姆茶，倒入saucepan，加半杯水、半杯牛奶，小火开煮，煮沸一两分钟后关火，然后再通过这个过滤器倒进杯子，一杯正宗的印度奶茶做好了！
大家还可以加一勺糖，增加了甜味后，跟清迈街头咖啡馆供应别无二致！真的是很香浓，我的小白绕着它闻了又闻，好像上头了呢～
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