好吃到飞起的红烧肉

好吃到飞起的红烧肉

吃糖都不甜的年纪
吃糖都不甜的年纪
1101 浏览

一到冬天就想吃肉

五花肉这样做肥而不腻,酱香浓郁、太香了,我能连吃三碗饭!

材料:

五花肉      一斤

鸡蛋         6个

配料:香叶、桂皮、八角、干辣椒、姜、蒜、冰糖

做法:

1️⃣五花肉切块。

2️⃣加1勺料酒焯水5分钟捞出。

3️⃣锅内放一点油将五花肉煸出油脂,捞出备用。

4️⃣锅内留底油将配料全部倒入炒香。

5️⃣倒入五花肉翻炒两下,加入1勺老抽、2勺生抽、半勺蚝油、一勺黄豆酱、适量盐翻炒均匀。

6️⃣加入适量水转入砂锅中火焖20分钟。

7️⃣再加入煮熟剥壳的鸡蛋焖10分钟。

8️⃣关火出锅 ,多留一些汤汁 拌饭吃贼香

也可以不加鸡蛋那就可以省去7️⃣的步骤 

直接吃红烧肉也特别好吃

 

 

 

1101 0 0 1
 

扫码下载 App